Analisis de la demanda para la creacion de una granja acuicola

2.3 Análisis de la demanda

2.3.1 Perfil del consumidor

El perfil del consumidor está compuesto por 6 aspectos con el fin de identificar las características principales que cuenta el consumidor final, las características son

• Ubicación del consumidor:

 la gente que pertenece a este tipo de perfil se centra principalmente en el municipio de Huauchinango puebla,

• Edad

Según datos del inegi, en el estado de puebla, el rango de edades donde se concentra el consumo de pescados y mariscos oscila entre 25 y 64 años,

• Genero

el género del perfil del consumidor es indistinto de acuerdo a que los rangos de edades no hay una tendencia de preferencias de un solo género.

• Cargo

El cargo estará directamente relacionado al ingreso necesario para consumir trucha arcoíris, cualquier cargo que genere ingresos por una cantidad igual o mayor

• Intereses:

los intereses que tiene el consumidor es el consumo de pescado fresco y con una buena relación precio/calidad

• Nivel de ingresos:

Anualmente el AMAI (Asociación Mexicana de Agencias de Investigación de Mercado) da a conocer los niveles socioeconómicos en México, para que sea posible la adquisición de la trucha arcoíris para el consumo se necesita un nivel socioeconómico tipo “D” el cual comprende a las personas que generan un ingreso que va desde los $2700 hasta los $6799

• Consideraciones al momento de compra:

Las consideraciones del consumidor al momento de compra es el precio y la calidad según la encuesta realizada a los restaurantes en la región de Huauchinango.

Las consideraciones para el perfil del cliente se resumen en la siguiente tabla

2.3.2 Mercado potencial

        2.3.3 Mercado meta

2.3.4 factores que influyen en la demanda

Factores condicionantes de la demanda

Podríamos definir la demanda como la cantidad de un bien o servicio que están dispuestos a adquirir los demandantes a un precio determinado y condicionado por una serie de factores: el precio del bien en cuestión, el precio de los bienes relacionados, la renta disponible y los gustos o preferencias.

1. El precio del bien en cuestión: como es lógico, cuánto más caro sea un producto, normalmente menor será su demanda, mientras que cuánto más barato sea, mayor será la cantidad que los consumidores están dispuestos a adquirir. El aumento de la trucha por diversos factores tales como el incremento en el costo del alimento, del medicamento y la ausencia de agua, que son factores que afectan a la oferta y por ende afectan a la demanda.

2. El precio de los bienes relacionados. Bienes sustitutivos: son aquellos cuyo consumo es excluyente entre sí, es decir, consumir uno implica no consumir el otro, ya que ambos satisfacen la misma necesidad. Al aumentar el precio de uno de estos bienes, disminuye la demanda del mismo, pero aumenta la de su bien sustitutivo. En este caso la parte de las truchas en las cual se considera como un bien sustitutivo seria en la inmersión de un nuevo tipo de pescado a la región, aunque en cuestión no sería trucha, pero cubriría con las necesidades del consumo de pescado.

3. La renta disponible: la relación entre los cambios en la renta disponible y las variaciones de la demanda permite clasificar los bienes en:

• Inferiores: son aquellas cuya demanda disminuye al aumentar la renta disponible.
• Normales: son aquellos cuya demanda aumenta en la misma proporción que la renta de los demandantes. Casi todos los bienes son normales.

4. Las preferencias del consumidor: los gustos, las preferencias y la moda determinan el comportamiento de los demandantes con independencia de los precios o de la renta

2.3.5 Métodos de recolección de datos

                2.3.5.1 Tamaño de la muestra

                2.3.5.2 Aplicación del cuestionario

        2.3.6 Resultados de las encuestas y entrevistas

2.3.7 Comportamiento histórico de la demanda

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