Antecedentes del hospedaje.Fundamentos del hospedaje

Título:

“Antecedentes de la hotelería en México”

Introducción:

Para comenzar tenemos que definir el significado de la palabra “hotel”, esta proviene del latín “huésped”; aunque en un principio se refería a un hospital después fue cambiando por los tipos de servicios que comenzó a ofrecer. En sí, un hotel es un lugar que se tiene establecido para brindarles a los visitantes un lugar donde puedan dormir y comer durante su estancia en el lugar visitante.

Contenido:

Entrando ya a lo que fue la hotelería dentro de México, se sabe que tuvo gran influencia del continente Europeo y en épocas de la colonia donde gente de la nobleza se alojaba con amigos y familiares, mientras que los plebeyos se quedaban en mesones que eran reducidos de espacios.

Durante un buen tiempo tanto los mesones como las ventas (donde se quedaba la gente de la nobleza) fueron las únicas opciones de alojamiento en el país. Hasta que 350 años después, se comienzan a usar los hoteles con servicios adicionales a los de puro alojamiento.

Aunque la hotelería comienza un poco antes, remontándose a el tiempo de los Aztecas:

• Aztecas: Existió un albergue (conocidos como Coacallis) que funcionaba como mesón virreinal años más tarde.
• Colonial: Se da origen a los mesones (año 1525) como tal, y fue gracias a los peregrinos pues pedían alojamiento y comida.
• Independencia: Desaparecen los mesones y a las casas señoriales se les comienza a usar como hoteles.
• Después de la revolución: Se comienzan a inaugurar establecimientos ya establecidos como hoteles y algunos ejemplos de estos son:

• Hotel de la Gran Sociedad (1818): Funcionó solo hasta 1898 y después se convirtió en el edificio Boker y en el Restaurante Sanborns.
• Hotel Iturbide (1855): Fue residencia del emperador Iturbide, después funcionó como convento (santa Brígida) y actualmente son las oficinas centrales del Banco Nacional de México.
• Hotel Reforma (1936): Da comienzo a la industria hotelera moderna con 380 habitaciones.
• Hotel Palacios (1904)
• Hotel Imperial de Tampico (1908)
• Hotel Ancira de Monterrey (1908)
• Hotel Terminal (1910)
• Hotel Geneve (1913)
• Hotel El Fénix en Guadalajara

Antiguamente la gente que acudía a este tipo de establecimientos eran personas de clases medias – altas pues eran hoteles con servicios más especiales y de elegancia total, aparte de que sus precios no eran alcanzables para los que eran considerados plebeyos.

Algunos de estos hoteles siguen en funcionamiento como por ejemplo el hotele Geneve, en la zona rosa de la Ciudad de México, es un hotel que alberga a gente de negocios y que gustan de un poco de historia pues es también un museo mostrando como eran antes las vestimentas, los libros, y artículos de la época. Ese hotel como muchos de antaño tienen ese toque de película de terror con pasillos obscuros y largos, algunas habitaciones están escondidas al fondo de un pasillo y los elevadores son antiguos. Toda la decoración está ambientada a como era en esa época.

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