Análisis De Puestos De Un Restaurante

ANALISIS DE PUESTOS

RESTAURANTE BAR “TOLO-H”, S.A. DE C.V.

CLAVE: OTAAUXCON001

PUESTO: AUXILIAR CONTABLE

1. UBICACIÓN:

 ESTRUCTURAL: Externo

 FISICA: En el área de oficinas

2. EQUIPO: Calculadora, computadora, software de contabilidad, impresora, facturas, cheques, etc.

3. DEPARTAMENTO A SU CARGO: Ninguno

4. JEFE INMEDIATO: Analista de sistemas

5. SUBORDINADOS: Ninguno

6. CONTACTOS INTERNOS: Analista de sistemas, jefe de operaciones

7. CONTACTOS EXTERNOS: Ninguno

8. PUESTOS AFINES: Analista de sistemas

9. No. DE PERSONAS EN EL PUESTO: 1

DESCRIPCION

GENERAL: Apoyar y colaborar con su jefe inmediato en la realización de las operaciones tanto de egresos como de ingresos derivados del funcionamiento de la empresa

ESPECIFICA

DIARIA:

 Elaborar pólizas

 Registrar en libros movimientos contables.

 Recibir, organizar y archivar los comprobantes de gastos diarios de las distintas áreas.

 Recibir y revisar los cortes de caja parciales que le sean entregados a través del jefe de operaciones.

 Archivar toda la documentación que se genere y reciba en el área.

 Llevar el control de auxiliares al día.

QUINCENAL: 

 Pago de cheques a los empleados.

MENSUAL: 

 Darle seguimiento adecuado a pagos y requerimientos fiscales

ANUAL: 

 Auxiliar en el cálculo de la depreciación de los activos

 Auxiliar en la elaboración de presupuestos de egresos y egresos

1. HABILIDADES

CONOCIMIENTOS:

Básicos en contabilidad, Manejo de programas contables COI, NOI, SAE

EXPERIENCIA:

Haber laborado como auxiliar contable, manejo de paquetería, elaboración de estados financieros

APTITUDES:

Capacidad de razonamiento, capacidad de toma de decisiones, capacidad de trabajo bajo presión.

2. RESPONSABILIDADES

VALORES:

$10,000.00

MATERIALES:

Ninguna

MANEJO DE INFORMACION:

Información contable 100%

3. CONDICIONES DE TRABAJO

AMBIENTE:

Agradable oficina con buena ventilación y adecuada ilimitación.

RIESGOS DE TRABAJO

ACCIDENTES:

Caídas en la oficina, golpearse con algún mueble.

ENFERMEDADES:

Estrés ,jaqueca ,artritis ,problemas de la columna

4. ESFUERZO

MENTAL:

90% Trabaja bajo presión para la entrega de documentos y estados financieros. Requiere de bastante concentración mental

FISICO:

► CORPORAL

5% Al acomodar los archivos

► VISUAL

70% Revisión de documentos, uso de computadora

► GUSTATIVA

0% Ninguna

► DACTILAR

25% Manejo de la computadora

► AUDITIVA

0% Ninguna

► OLFATIVA

0% Ninguna

PERFIL DEL PUESTO

EDAD: 18 años a 38 años SEXO: Indistinto .

ESCOLARIDAD: Técnico en Contabilidad

EXPERIENCIA: Mínimo de un año

RASGOS FISICOS: Buena presentación

RASGOS PSICOLOGICOS: Sociable, entusiasta, responsable, honesto

IDIOMA: 60% Inglés

ANALIZO REVISO

ANALISIS DE PUESTOS

RESTAURANTE BAR “TOLO-H”, S.A. DE C.V.

CLAVE: OCSBARMAN001

PUESTO: BARMAN

1. UBICACIÓN:

 ESTRUCTURAL: Departamento de Operaciones

 FISICA: Planta baja, en el área de servicio

2. EQUIPO: Bebidas y utensilios de cristalería

3. DEPARTAMENTO A SU CARGO: Ninguno

4. JEFE INMEDIATO: Jefe de sección de meseros

5. SUBORDINADOS: Ninguno

6. CONTACTOS INTERNOS: Jefe de sección de meseros y meseros

7. CONTACTOS EXTERNOS: Cliente

8. PUESTOS AFINES: Ninguno

9. No. DE PERSONAS EN EL PUESTO: 1 .

DESCRIPCION

GENERAL: Preparar y servir bebidas y cócteles

ESPECIFICA

DIARIA:

 Preparar sus herramientas de trabajo con anterioridad

 Mantener aseada el área de trabajo

 Atender al cliente

 Preparar bebidas y cócteles que requieren los meseros para los clientes

SEMANAL:

 Elaborar inventario de materiales

 Elaborar pedidos de los materiales faltantes

 Aprender nuevas bebidas

MENSUAL:

 Verificar caducidad de bebidas

 Actualizar el catálogo de bebidas

1. HABILIDADES

CONOCIMIENTOS:

Preparación de bebidas y cócteles exóticos, además de leer y escribir

EXPERIENCIA:

En bebidas y elaboración de cócteles

APTITUDES:

Iniciativa para resolver problemas sencillos que se presenten, habilidad verbal, sociable, activo.

2. RESPONSABILIDADES

VALORES:

Ninguno

MATERIALES:

Cristalería, bebidas y toda herramienta que necesita para desempeñar sus funciones

MANEJO DE INFORMACION:

Ninguno

3. CONDICIONES DE TRABAJO

AMBIENTE:

Seguro, limpio, ordenado, iluminado y ventilado

RIESGOS DE TRABAJO

ACCIDENTES:

Caídas, raspaduras, golpes, choques eléctricos, fracturas, torceduras, cortaduras.

ENFERMEDADES:

Digestivas, motrices, respiratorias.

4. ESFUERZO

MENTAL:

50% Recordar los ingredientes que lleva cada una de las bebidas, crear nuevas.

FISICO:

► CORPORAL

70% Elaborar bebidas, limpiar su área de trabajo

► VISUAL

60% Verificar que la preparación de las bebidas sea correcta

► GUSTATIVA

0%

► DACTILAR

50% Manejo de la cristalería y las botellas

► AUDITIVA

30% Escuchar la orden del

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