Análisis Del Proceso Administrativo

CONCLUSION

De acuerdo a la información que se obtuvo encuestando al personal de Subway (Pachuca de Soto, Hidalgo, Zona centro), se analizó el proceso administrativo (Planeación, Organización, Dirección y control) en la empresa anteriormente mencionada, cada una de las preguntas se analizaron y se graficaron.

En base a lo anterior podemos concluir dentro de cada parte del proceso administrativo lo siguiente:

Para empezar fue algo tedioso y complicado el que el personal nos contestara las preguntas de la encuesta ya que eran bastantes aun así tratamos de sobrellevar la situación ya que se notaban estresados después de unos minutos.

En lo que incumbe a los procesos administrativos dentro de subway, podemos mencionar que como es de esperarse al ser una franquicia estadounidense reconocida cuenta con todas aquellas formalidades que son necesarias en una organización (misión, visión, valores, objetivos, políticas, manuales, descripciones de puesto, organigrama, etc. mismos que son generados en la matriz de la franquicia Subway ), los empleados por ejemplo saben que existe una misión pero no todos la recuerdan con claridad, lo mismo sucede con la visión, cabe mencionar que las personas dentro de Subway que maso menos tienen idea de lo que es misión y visión son los gerentes de la tienda, el personal operativo no está involucrado en estas cuestiones y esto arroja como consecuencia un bajo compromiso con Subway, cabe resaltar que ni la misión, ni la visión están al alcance de la vista del personal ni de los clientes.

El propietario de Subway (Pachuca de Soto, Hidalgo, Zona centro), realiza una adecuada planeación dentro de la empresa, ya que asigna objetivos a cada una de las personas que conforman su capital humano, estos objetivos muchas veces son orientados hacia las ventas y el buen trato al cliente (trato amable y satisfacción del cliente), mismos que cuando se logran, se premian, con esto se deduce que los empleados se ven motivados gracias a los incentivos beneficios y consideraciones que se les brindan y proporcionan, aunque no siempre se cumplen los objetivos al 100%, ya que existen limitantes para que se obtengan los resultados deseados, como lo es la alta rotación de personal y la falta de insumos, estas limitantes se salen a relucir a la superficie gracias a la participación que tienen los empleados (quejas y sugerencias), con dicha participación los empleados se sienten también involucrados en el trabajo que desempeñan. Estos aspectos de motivación, involucramiento y objetivos forman parte de la atmosfera de una calidad que existe o se pretende en el personal de Subway y en sus productos que ofrece.

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