Análisis de riesgos del sector turístico del estado de Yucatán

“Análisis de riesgo en las empresas del sector turístico de la zona sur del estado de Yucatán”.

Introducción.

El objetivo principal de este trabajo de investigación es dar a conocer los tipos de riesgo, sus dimensiones, acciones de control interno y sobre todo la percepción que tienen las organizaciones del sector turístico en la región sur del estado de Yucatán.

Menciona cómo la crisis económica internacional que se tuvo en los años 2008 y 2009 afectó la actividad económica mundial que incluye al sector turístico y su rentabilidad, lo cual se relaciona a otros factores endógenos y exógenos que las empresas deben enfrentar para seguir participando en el mercado.

Este fue un fenómeno que también afectó al estado de Yucatán, lo cual tiene una repercusión importante ya que el sector de servicios incluyendo el turístico, el cual es la actividad económica más importante en el estado.

Se pretende comprobar que la distribución que presenta el nivel de riesgo es distinta a la normal y que el riesgo de negocio percibido por los empresarios yucatecos es considerado es mayor a 3 de acuerdo al instrumento de medición utilizado.

Desarrollo.

En este artículo se detallaron los tipos de riegos de negocio que existen, los cuáles son las amenazas que se presentan y pueden afectar a la organización para el logro de sus objetivos, pudimos observar la importancia de los procesos operativos y el control, así como el adecuado uso de los recursos humanos, financieros, tecnológicos y físicos al igual que los factores exógenos; las funciones principales de considerar estos riesgos son para innovar, proteger, analizar y regularlos.

Es importante considerar también las áreas de oportunidad y vulnerabilidad de la empresa, utilizando metodologías para su gestión, en esta investigación se utilizó la del Banco de la Reserva Federal  de Estados Unidos (FRB) la cual menciona que la evaluación del riesgo es continua, se predice y por lo tanto puede prevenir a través de métodos de medición y control.

Frente a los riesgos es importante considerar tomar decisiones ya sea para evitar, reducir, aceptar o compartirlos, utilizando la metodología antes mencionada, se obtuvo que los elementos que componen el riesgo se dividen en categorías los cuáles tienen que ver con riesgos operativos, de recursos humanos, de Tecnologías de la información, financieros, información para la toma de decisiones y externos, considerándose el riesgo de operaciones como el más importante.

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Figura 1. Factores de riesgos

En esta investigación se seleccionó como población a 51 empresas del sector turístico  de la región sur del estado de Yucatán y la muestra fue mayor a 30 empresas lo cual es significativo para esta investigación con alta confiabilidad.

De las 51 empresas encuestadas, 25 corresponden al sector hotelero representando el 49% de la población total, seguido por el área restaurantera que representa el 41.2% con 21 empresas y en menor proporción los bares y agencias de viaje con un 3.9% y 5.9%; de igual manera el municipio de Ticul por su industria de calzado fue el que más contribuyó al estudio ya que representa el 27.5%, seguido por Oxkutzcab por la producción de cítricos que representa el 21.6% pudiendo observar lo importante de su contribución al sector turístico por su producción.

Se pudo recalcar también lo importante de establecer un buen servicio al cliente para disminuir el riesgo de problemáticas que pudieran afectar el negocio como factor endógeno, por lo que las empresas deben establecer estrategias, planes de acción, acuerdos y métricas para conocer este ítem en sus empresas, los cuales incluyen el tener instalaciones adecuadas, velar por la capacitación constante de sus colaboradores y tener una adecuada administración de sus organizaciones para cubrir sus operaciones, así como utilizar insumos y ofrecer productos de calidad, de acuerdo al estudio las instalaciones o imagen del negocio es lo primero que perciben los clientes, por lo que las organizaciones del sur de Yucatán deben establecer estrategias para mejorarlas y así captar más clientes.

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