Aplicación de los principios del pensamiento esbelto en una empresa de manufactura textil

Propuesta de Trabajo de Grado[pic 1]

Título: Aplicación de los principios del pensamiento esbelto en una empresa de manufactura textil.

Estudiante(s): Julio Alejandro Pelayo Galavís

Objetivo(s): Mejorar el flujo de operaciones entre corte y confección mediante la aplicación de los principios del pensamiento esbelto en una fábrica de textiles.

Problema o pregunta central: ¿Cuáles son las modificaciones críticas que deben ser efectuadas a los procesos de la cadena de valor entre corte y confección para facilitar la operación?

Bases teóricas: Lean Thinking o Pensamiento Esbelto es el nombre que se le da a un conjunto de principios aplicados para mejorar la productividad y agregar valor con menor cantidad de recursos. Luego de la Segunda Guerra Mundial, la empresa Toyota inició un planteamiento en donde gestionaba de una mejor manera las relaciones con los clientes, la cadena de suministro, el desarrollo del producto y las actividades de producción (Womack y Jones, 2005). Este planteamiento fue dando cabida a principios ya conocidos y aplicados en Japón como Just in Time, Kanban y Poka-yoke y fue evolucionando hasta llevar el nombre de Lean Manufacturing y posteriormente Lean Thinking. El Pensamiento Esbelto define como”desperdicio” todas aquellas actividades que no agregan valor al producto y por el cual el cliente no está dispuesto a pagar. Taiichi Ohno (1912-1990) define siete tipos de desperdicios que deben ser identificados para eliminarlos o reducirlos para mejorar la productividad. La aplicación del Lean Thinking se resume en cinco pasos fundamentales: valor, flujo de valor, flujo, pull (atraer) y perfección (Womack y Jones, 2005).

Método o plan de investigación: Siguiendo los pasos de la metodología, se define el concepto de valor de acuerdo a Lean Thinking, luego se efectúa una identificación de la cadena de valor entre las áreas de corte y confección a través de sus procesos críticos y se diseñan indicadores Lean, luego se analiza cada proceso para identificar desperdicios a través de los principios del pensamiento esbelto, de acuerdo a los siete tipos de desperdicios determinados y de esta forma hacer que el valor fluya y dejar que el consumidor atraiga hacia sí (pull). Se calcula el valor de los indicadores para conocer la eficiencia y se revisa la información para determinar soluciones factibles que eliminen o reduzcan estas operaciones que no agregan valor al proceso. Posteriormente, en base a estas soluciones, se diseña una propuesta de mejora sobre la cadena de valor.

Conclusiones que pueden preverse: Se espera identificar desperdicios a lo largo del proceso y elaborar propuestas para eliminarlos o reducirlos, de forma de mejorar la eficiencia en las operaciones.

Programa: Maestría en Administración   

Tutor: Ulises González

Fecha de entrega: _______________________

Firma del tutor: _________________________

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