CASO CADENA LOGÍSTICA DEL AGUACATE. DIAGRAMA DE FLUJO

CASO CADENA LOGÍSTICA DEL AGUACATE.

DIAGRAMA DE FLUJO.

ESQUEMA DE UNITARIZACIÓN DE LA CARGA DEL AGUACATE

Envases

Envase: Tipo alvéolo

Material: Polipropileno

Dimensiones: 390 x 290 mm (largo x ancho)

Cavidades: 12/14/16/18/20/23/25/27/30/33/36

Envase reutilizable

Embalaje

Caja de cartón

Hay que destacar que existen diferentes tipos de cajas, conforme a su altura y su capacidad, y también derivado del mercado a elegir, por ejemplo para el mercado estadounidense la exportación de aguacate se realiza en cajas de 25 Kgs., mientras que para el mercado europeo las cajas son de 4 y 6 Kgs.

La anterior imagen muestra una caja con medidas de 30 x 40 x 10 y un tendido o cama de una charola (envase) de 16 cavidades (arriba a la izquierda), la otra es una caja de 60 x 40 x 14 con 10 unidades del envase primario. Las cajas mostradas a continuación tendrán 2 charolas de 16 alvéolos acomodadas en 2 y 1 camas respectivamente.

caja de cartón de 59 x 39 x 22 Caja de cartón de 59 x 39 x 10

Carga palletizada

Para este proceso se debe de hacer uso de esquineros plásticos o de cartón y flejes plásticos como muestran las imágenes. Las cajas serán acomodadas en 6 camas de 5 cajas cada una. Recordar que dada la naturaleza de la fruta en este caso el aguacate se evitara el uso de la película stretch o algún plastico termoencogible que nos ayudara en el empalletado.

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