CASO “EL MESÓN DE LA ABUELA”

Encabezado: CASO “EL MESÓN DE LA ABUELA”

Encabezado: CASO “EL MESÓN DE LA ABUELA”

Caso “El Mesón de la Abuela”

Jocelyn Muñoz, Jazmín Palma y Carlos Méndez

Dirección de Personas,

Profesora Paola Aedo Vielma

Instituto de Formación Técnica INACAP

Carrera Ingeniería en Administración de Empresas

Santiago, 06 de Mayo de 2022

Nota del autor

Jocelyn Muñoz, Jazmín Palma y Carlos Méndez, Ingeniería en Administración de

Empresas,  

Instituto de Formación Técnica INACAP.

Índice: 

Introducción                                                                pág. 3

Misión y Visión                                                        pág. 4

Objetivos                                                                pág. 5-6

Impacto y compromiso con calidad de vida                                pág. 7

Política de Bienestar                                                        pág. 7-8

Organigrama                                                                pág. 9

Conclusión                                                                pág. 10

Caso “El Mesón de la Abuela”

Introducción: 

En el siguiente informe indicaremos como se incorporará el plan de bienestar laborar en el restaurant de El Mesón de la abuela, para ello es necesario saber que un plan de bienestar laboral es un conjunto de decisiones empresariales que busca que cada integrante de la organización satisfaga sus necesidades personales, sociales, económicas y culturales.

El principal objetivo con este plan es que la organización desarrolle un ambiente de hábitos saludables, en el progreso personal y colectivo de los colaboradores, creando una mejor predisposición del trabajador en el cumplimiento de sus obligaciones.

Misión:

Degustar con los mejores platillos hechos con la más alta calidad e higiene. A su vez contando con excelente servicio para lograr la consolidación en la preferencia de sus clientes.

Visión:

Posicionarse en el mercado nacional, estableciendo una cadena exitosa con alto reconocimiento por el sabor y calidad, generando así grandes establecimientos y permanencia en el gusto público.

Valores:

• Respeto.
• Cortesía.
• Honestidad.
• Solidaridad.

Estrategia de mejora

• Contrataciones
• Capacitación personal nuevo
• Motivaciones para el bienestar del personal
• Desarrollo de liderazgo
• Programas de reconocimiento
• Competencias
• Evaluaciones semestrales

 Objetivos estratégicos:

• Incremento de ventas 10% en 10 años
• Aumento de utilidades de la organización en 5% en 3 años
• Aumento en captación de clientes.
• Disminuir número de reclamos.
• Fidelización de clientes.
• Eficiente Productividad
• Capacitar en la ISO 9001 al personal 1 año

Objetivo General

Crear una propuesta donde cada colaborador de la organización satisfaga sus necesidades personales, sociales, y económicas, fomentando así la productividad y la motivación mientras mejora constantemente el ambiente de trabajo.

Objetivos Específicos

• Crear un ambiente de hábitos saludables para los colaboradores dentro del restaurant el mesón de la abuela.

• Construir una oferta de valor para los colaboradores a través de la percepción de una atmósfera positiva, el tejido de relaciones confiables y la creación de oportunidades de aprendizaje

• Desarrollar en la organización estrategias y beneficios pertinentes para los colaboradores provocando así un sentido de pertenencia y motivación.

• Desarrollar un plan de bienestar laborar para implementar las oportunidades de formación y la garantía de condiciones óptimas de trabajo.

• Realizar capacitaciones anuales a los colaboradores logrando su crecimiento laboral y personal en un 90%, elevando su nivel operativo.

• Medir los intereses de la organización y de los colaboradores mediante encuestas al 100% en un periodo de 3 meses.

Impacto y Compromiso con la calidad de vida

• Sentido de pertenencia y compromiso del colaborador
• El colaborador aporta mayor productividad y progreso conjunto
• Disminución de faltas del colaborador en el trabajo
• Mejor ambiente laboral

Beneficiarios

• Colaboradores
• Clientes
• Familias de los colaboradores
• Organización u Empresa

Política de bienestar

1. Bienestar social

1. Momentos recreativos
2. Espacios culturales
3. Estimular la práctica deportiva
4. Trabajar la actitud positiva y gestionar el estrés.

1. Calidad de vida laboral del colaborador

1. Seguridad y salud en el trabajo.

Realizar todo tipo de capacitaciones, pausas activas, primeros Auxilios, y charlas informativas de medidas de prevención en caso de accidentes laborales para mantener a los colaboradores actualizados con los subprogramas de seguridad Industrial, higiene industrial y de medicina preventiva.

1. Claridad en la estructura organizacional dentro de la empresa

Durante la inducción del nuevo colaborador se le entregará toda la información el perfil de cargo que estará ejecutando y los perfiles a los cuales podrá escalar dentro de la organización, al igual que los procesos que deberá realizar para ser evaluado. Esto con el fin de adaptación del nuevo integrante, al igual que los procesos de capacitación ISO 9001.

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