CASO STARBUCKS ¿Cuál es el negocio esencial de Starbucks?

Índice

Introducción…………………………………………………………….……2

Antecedentes……………………………………………………….……….3

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Segmentación………………………………………………….…………..4-5

Análisis FODA………………………………………………………………..6

¿Cuál es el negocio esencial de Starbucks? ……………………………7-8

Cartera y CVP del producto…………………………………………………...9

Síntomas…………………………………………………………………10-11

Conclusión…………………………………………………………………..12

Bibliografía………………………………………………………………….13

Introducción

El presente informe pretende dar a conocer los resultados obtenidos

Al realizar una investigación de la empresa Starbucks.

Esta investigación tiene como principal objetivo dar a conocer alternativas de acciones que se deberían realizar en la empresa para resolver problemas futuros.

Para esto realizamos un específico análisis de todas las aristas de Starbucks utilizando el método para la resolución de casos y según antecedentes pasados.

Antecedentes

“¿NO ESTARÍA STARBUCKS EXCEDIENDOSE EN SU AFAN DE CRECIMIENTO?”

Visión
Howard Schultz, realiza un viaje a Italia y tras descubrir un estilo de vida más relajado, con una riqueza de convivencia  acuña una visión:

“Convertirse en la marca de café más conocida y respetada del mundo”

Cultura
La cultura está definida por una valoración hacia las personas, respeto a la diversidad y con el medio ambiente, valoración del cliente a través de una buena atención y calidad de los productos. Todo bajo el marco de un entorno de sustentabilidad y crecimiento económico.

Misión
ser un punto de reunión para muchas personas, quienes gusten de disfrutar de una buena taza de café, de la buena música, de gente agradable y amable, de la buena conversa, en fin, de un grato ambiente.  

Segmentación

• Segmentación geográfica

           Ciudades urbanas

• Segmentación demográfica

          Edad: 20-29 y 30-59

          Sexo: hombre-mujer

          Estudiante y trabajadores

• Segmentación socioeconómica

         ABC1

         C2

• Segmentación psicografica

         Beneficios: disfrutar del café gourmet y de las distintas variedades de café

        Intereses: Vida social, compartir y conocer gente

        Estilo de vida: moderno, culto, de un alto nivel social

• Segmentación conductual

         Beneficios esperados: grata atmosfera, buen sabor de café

        calidad en el servicio, buen momento.

        Tasa de uso: Alta baja

Segmentación[pic 1]

FODA

Fortalezas

• La franca y estrecha relación con sus proveedores
• Excelente ambiente laboral
• Buenas ubicaciones, ambientación de primera, buena música, y calidad de atención  
• Ofrecer variedades de café
• Poseer exquisitas mezclas originales
• Tostados estudiados y con equipos de última generación
• Un control de calidad de los más exigentes
• Excelente capacitación al personal

Debilidades

No poseer sus propios cafetales

No haber abarcado ampliamente el mercado de las franquicias

No disponer del dinero suficiente para aumentar el nivel de instalaciones

en el resto del mundo.

Amenazas

• Las permanentes amenazas que sufrían los cafetales de sus proveedores(plagas, heladas, etcétera)

• Factores de riesgo en la compra al no obtener siempre la proporción de precio vs calidad
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• Al no tener sus cafetales, no podrían mantener su crecimiento sostenido en una mala época de producción. Sus demandas no podrían ser satisfechas.
• El no vender café premium en los supermercado, no abarcando este gran segmento
• El crecimiento en base a franquicias que comenzaba a tener Second cup  y no ellos

Oportunidades

• Mercado del café Premium que crecía a un 15% anual
• La posibilidad de conquistar los mercados mas exigentes en todos los continentes
• Aprovechar el medio de crecimiento que brindaban las franquicia 

¿Cuál es el negocio esencial de Starbucks?

El negocio es vender una experiencia Premium al alcance de la gente. Con una alta calidad en todo lo que involucra el servicio.

Estrategia Starbucks

• Cuidar la diversificación de productos, no perder el foco original
• Llevar a cabo crecer a través del desarrollo de franquicias
• Reenfocar recursos en los aspectos claves del negocio, inversión en capacitación más que en bienes raíces.

Análisis de la industria

Nuevos entrantes

Debido a las bajas barreras de entrada (Inversión),  se presume una  fuerte competencia local.

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