CASO TAMAL S.A de C.V

• Aspectos claves del caso, considerando las características y entorno descrito

La empresa TaMal, S.A de C.V está posicionada en el mercado como una empresa comercializadora y quieren expandir el negocio cambiando el concepto de los centros de consumo a restaurantes con este nuevo modelo se busca acentuar mas la marca en el mercado a la vez que se genere una marca independiente en el ramo de restaurantes donde no se pierda la esencia ¡,filosofía y pertenencia de TaMal. S.A de C.V, para lo cual se debe contar con diferentes programas de capacitación basándose en los perfiles de los diferentes puestos para para el personal donde pueda desarrollarse para de esta manera ofrecer un servicio de acorde al nuevo modelo que se quiere proponer

Tendrá que crear mas publicidad acerca de la empresa a eso también le incluiremos un slogan el cual debe tener características únicas esto con la finalidad que los clientes identifiquen de manera inmediata la calidad de los productos que la empresa maneja

• Problema o área de oportunidad del caso.

El problema de este caso sería basado en que los empleados no tienen una capacitación adecuada para la buena atención al cliente y tomando en cuenta también la filosofía empresarial de la empresa.

También es necesario generar una marca independiente al de los restaurantes

• Desarrollen cada una de las seis etapas de la DNC. Por cada etapa deberán efectuar la vinculación con la situación abordada en el caso.

1----- propósito, alcance y duración que tendrá el diagnóstico:

Propósito: identificar la experiencia, nivel académico y aptitudes de todos los empleados

Alcance: conocer los datos con la información para cubrir las deficiencias del personal

Duración: será de un mes como máximo

2------ identificar y seleccionar las fuentes de información para el DNC:

Solicitar información necesaria para conocer a fondo la función de cada área que se desea capacitar a los que se le pueden anexar organigramas, función de puestos

3--------seleccionar los métodos e instrumentos adecuados:

Prueba de desempeño laboral y sistema de monitoreo (observación directa) y exámenes de conocimiento
4------ diseña el procedimiento para obtención de información

Determinar los conocimientos, habilidades, y aptitudes que se desea evaluar. También manejaremos exámenes de conocimiento

5----recopilar y obtener los resultados obtenidos

Se analizarán de manera detenida y concreta los resultados obtenidos dentro de la evaluación

6-----elaborar el informe de resultados del DNC:

Los datos obtenidos nos darán a conocer las faltas de oportunidad las cuales tiene la empresa en lo que se debe de trabajar de manera detallada para de esta manera poder llegar al objetivo de manera final

Además de la capacitación para el personal de atención al cliente e identificar necesidades en el desempeño laboral

Para esto se necesita considerar ¿Cuál es el objetivo que se pretende logar a través del DNC? ¿se aplicará en un departamento especifico? ¿disponibilidad de tiempo?

• Diseñen el programa de capacitación en el que consideren lo siguiente:

• Definición de objetivos generales:

Proporcionar los lineamientos necesarios para la capacitación que se llevara acabo

Este programa será una herramienta muy útil dentro de la empresa que nos ayudará a mantener a los colaboradores mejor capacitados y actualizados, motivados y comprometidos dentro de su área laboral a desempeñar

• objetivos específicos:

esta serán las metas que serán necesario alcanzar para lograr la meta general de esta capacitación de las cuales permitirán identificar cualquier defecto en el método del proceso y de esta manera corregirlo de manera oportuna.

Dentro de este objetivo identificaremos también el aprendizaje obtenido para los colaboradores y lograr que estos tengan un mejor trato para el cliente

También los empleados aplicaran la inteligencia emocional a través de los elementos de la empatía y control de las emociones en situaciones de conflicto o de tensión.

• Establecimiento de contenidos. Los contenidos deben estar bien definidos, ser congruentes entre sí, atender a los objetivos planteados e ir de lo más simple a lo más complejo.

Implementar una capacitación que logre desarrollar las habilidades de los colaboradores conocimientos, actitudes y aptitudes

Crear actividades entre los trabajadores para que estos logren desarrollar la actitud de la empatía entre los empleados crear actividades que puedan desarrollar el trabajo bajo presión para que de esta manera logren desarrollar soluciones en situaciones de conflicto

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