Caso Grupo Bimbo

Bimbo

Introducción

Iniciamos nuestra visita a las instalaciones de Bimbo en una sala de exposiciones en la cual un guía nos dio una plática sobre la historia de Grupo Bimbo y Bimbo, Bimbo inició con la idea de unos panaderos. En 1918, por parte de Don Juan Servitje, padre de Lorenzo y Roberto Servitje, José Jorba y Jaime Palomas Sendra colaboraron en ese proyecto con Don Juan, que también fue fundador de la panadería “El Molino”. Su meta era lograr que los panes que ellos producían llegaran a los rincones más recovecos en donde se encontrase una tiendita. Unos años después es fundada la empresa Bimbo y así mismo, con la necesidad de una imagen nace el muy característico Osito Bimbo, originalmente Don Juan tenía contemplado a Bambi como la mascota y logotipo de la empresa pero debido a los derechos de autor esa idea fue descartada porque tendrían que pagar una gran cantidad de dinero cada que usen dicho nombre así que comenzaron a surgir ideas las cuales derivado de dos palabras terminó por formarse la palabra o nombre Bimbo. La propuesta inicial para el diseño de la mascota fue el mismo venado Bambi pero fue cambiado por la mezcla entre un oso y un venado la cual no fue una buena idea así que terminó siendo un oso con delantal y gorro pero conservando la nariz del venado. El diseño del Osito Bimbo ha ido evolucionando a lo largo del paso del tiempo adaptándose a la imagen que tiene hoy en día.

Desarrollo

La planta a la que asistimos fabrica específicamente panes para consumo diario como pan integral, pan blanco, pan tostado, etc. Nos dieron un recorrido por una parte de la fábrica la cual está llena de bandas de trasporte con masa de los diferentes productos, en una de ellas la cual transportaba tortillas de harina un trabajador separaba las que no eran consideradas para empaquetado, también el guía nos comentó después de la visita a la fábrica, ya de regreso a la habitación en la que nos dio la introducción sobre la historia de Bimbo, que la producción de pan de consumo diario se hace aquí en San Luis Potosí debido a que es una ciudad conectada por muchas carreteras que conectan fácilmente con otros estados aledaños y así la distribución es más rápida. Grupo Bimbo es un gran conglomerado de empresas en diversos ámbitos.

Conclusión

Grupo Bimbo es un titán en la industria de alimentos, es de las más importantes a nivel mundial con gran reconocimiento y es un gran reflejo de lo que una idea puede llegar a ser con tan sólo la iniciativa de una cuantas personas y su constante innovación.

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