Caso Mercadona costes con el modelo SPB

Caso Mercadona

1. Prioridades competitivas de operaciones: costes, calidad, tiempo, flexibilidad

Las prioridades competitivas de operaciones de Mercadona han sido los costes con el modelo SPB (siempre precios bajos). En efecto Mercadona no practica promociones o descuentos temporales, sino que garantiza a sus clientes los precios más bajos posibles y estables todo el tiempo. Mercadona corto sus gastos publicitarios para invertir mas en sus servicios y productos.

Una otra prioridad de Mercadona es la calidad con su Modelo GCT (Calidad total) que marca una clara orientación hacia la satisfacción de las necesidades de todos grupos de interés, clientes, empleados, proveedores, Sociedad y capital, “sus jefes”.

Podemos también destacar que Mercadona tiene un grado de flexibilidad para reaccionar al mercado, en efecto Mercadona mantiene un dialogo constante y directo con sus grupos de interés para conocer los gustos y las tendencias futuras.

El tiempo forma también parte de sus prioridades competitivas porque intentan facilitar la compra de los consumidores, minimizando el tiempo y también por lado de los productos y sus reaprovisionamientos que tiene que ser rápido para siempre responder a las necesidades de los clientes

1. Decisiones estratégicas del área de operaciones:

-Sobre el diseño del producto los proveedores de Mercadona subministran productos con la marca propia de Mercadona lo que les permite generar confianza, fidelizar, y asegurar el cliente de la calidad del producto (en efecto Mercadona tiene una muy buena imagen para el consumidor).

-Gestionar los recursos humanos y diseñar el trabajo: representen el deseo de calidad de servicio de la empresa, es en la cultura organizacional de Mercadona que el empleado debe ser satisfecho cuando el consumidor cumple sus necesidades. El modelo CGT se aplica también de un punto de vista interno con la orientación a la calidad de trabajo de los empleados.

-Gestionar la calidad de los productos y servicios: Modelo GCT, Modelo SPB

-Establecer la política de aprovisionamiento: dispone de proveedores exclusivos

-Plan de mantenimiento más adecuado: calidad, pero adaptándose a la crisis, con SPB e Incrementar siempre el valor para el cliente

1. Etapa del ciclo de vida en la que se encuentran la mayoría de los productos y tipo de decisiones de operaciones se ajustan mejor a dicha etapa:

La mayoría de los productos que comercializa Mercadona forman parte del ciclo de madurez:

-Los productos son estandarizados porque le empresa requiere un grado de calidad sobre sus productos.
-Intentan reducir los costes al máximo, pero siguen con la calidad
-Producen en grandes lotes
-Tienen una capacidad optima de producción

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