Caso Nutrisa

Redacta el problema gerencial.

Nutrisa ya no está sola pues tiene más de 6 marcas nacionales y extranjeras  de franquicias como competencia y se están llevando a muchos clientes y eso está haciendo que las ventas disminuyan.

Redacta el planteamiento del problema para una investigación cuantitativa.

Nutrisa es una empresa líder en ventas de helado de yogurt y productos naturistas 100% mexicana, buscando llevar productos de calidad para el bienestar de nuestra comunidad.

Actualmente es parte del grupo Herdez, cuentan con una página web y una app para comprar productos como proteínas, productos naturales etc.

Nutrisa se está viendo afectada en la disminución de clientes gracias a la gran variedad de competencia que actualmente hay en el mercado: El gerente comercial está preocupado por esta situación por lo cual busca una solución ya que desconoce porque la gente prefiere la competencia. Por lo cual requiere un estudio de mercado cuantitativo que brinde la información de las siguientes preguntas:

¿Cual es el mercado meta?

¿Cuáles son las competencias directas e indirectas?

Atención al cliente

Ocasión de compra de helado de yogurt

¿Quién es el líder del mercado?

¿Hay innovación de sabores?

¿Con qué frecuencia compra, consume nieves de yogurt?

Síntoma:

Disminuyen las ventas

Existe más competencia directa

Los clientes están disminuyendo

Las ventas están bajando

Falta de innovación de sabores

Diseños de sus tiendas

Causa:

Nuevas sucursales como competencia.

La competencia ofrece innovación en:

• toppings
• sabores
• diseño vanguardista de sus tiendas

Sucursales más accesibles

Redacta objetivo general y objetivos específicos (los necesarios para responder a las necesidades de información)

Objetivo general:

Identificar las características del mercado de helados de yogurt en la zona metropolitana de Guadalajara, mujeres y hombres de 18 a 35 años, durante el mes de Febrero 2023.

Objetivos Específicos:

Identificar hábitos de consumo de yogurt helado.

identificar características de la competencia.

Identificar características del mercado potencial.

Identificar la recurrencia de compra

Analizar el servicio al cliente

Identificar el tamaño de mercado de la competencia

Analizar el lugar de compra

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