Caso Starbucks. Solución al caso práctico

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Starbucks

Ana María Miranda de la Ossa

Alexander Hernández Velásquez

Estrategia

2023

Solución al caso práctico

Starbucks es una empresa que ofrece, no sólo café tradicional, sino también la experiencia de conectarse con uno mismo y los demás en un espacio condicionado para esto.

Bajo la premisa de “ser una empresa diferente” logra tener éxito creando un océano azul, mediante la alineación de innovación con utilidad, precio y costes. Las mejoras hechas en el transcurso del tiempo le han permitido destacarse en el mercado.

Apoyado en las siguientes herramientas, Starbucks consigue crear un océano azul donde competir:

• Lienzo estratégico: Starbucks abrió sus puertas con el objetivo de compartir un producto tradicional: café. Cabe resaltar que, desde un inicio tuvo una idea diferente, más que vender dicho producto, se enfocó en la idea de ofrecer una experiencia al cliente que le permitiera, mediante sus instalaciones, crear una conexión más profunda.

Seguidamente, empezó a expandirse a nivel nacional esforzándose por cambiar y mejorar cada día brindándole al cliente un valor agregado en sus productos como la personalización de bebidas y, a su vez, un espacio para los negocios, para el ocio: leer libros y utilizar el ordenador, rapidez y entrega oportuna de los pedidos; todo acompañado de un buen café.

• Marco de las cuatro acciones:

• ¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser eliminados?

En este caso, la apariencia de una cafetería tradicional, espacios con mucho ruido, productos de baja calidad y con tiempos prolongados en stock.

• ¿Qué factores deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la industria?

Al reducir la gama de productos ofertados, Starbucks le facilita al cliente su elección al momento de hacer su pedido con el producto que desea consumir, entrega oportuna y le brinda una atención rápida, con esto logra su fidelización.

• ¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados por la industria?

Starbucks ofrece servicios adicionales como el acceso libre a wifi, lectura de libros y uso de ordenadores (espacio para ocio y negocios).

Además, impulsa a pequeños agricultores a invertir en sus tierras y comunidades, proteger el medio ambiente y desarrollar aptitudes comerciales necesarias para competir en el mercado global.

• ¿Qué factores, anteriormente no considerados por la industria, deberían ser creados?

Prácticas de elaboración y abastecimiento alineadas a una normativa propia centrada en la calidad del producto, responsabilidad económica, responsabilidad social y liderazgo ambiental.

• Cuadrícula “Eliminar, Reducir, Aumentar, Crear”

Aplicación Práctica del Conocimiento

La formulación de estrategias es muy importante dentro del ámbito profesional, ya que nos permiten encaminar cualquier idea de negocio que tangamos. Dichas estrategias junto con las herramientas ideales para su implementación y desarrollo permiten visionar dentro de un campo en específico la actividad de la empresa para luego definir cómo competir mejor y obtener éxito.

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