Caso TaMal S.A. de C.V

Con base en la información del caso, realicen lo siguiente:

1. Determinen:

• Aspectos claves del caso, considerando las características y entorno descrito.

Este caso nos presenta el problema de TaMal S.A. de C.V., compañía comercializadora exitosa que se encuentra en un proceso de cambio el cual es un proceso de expansión. Dicha expansión es hacia el área de comida. Quieren generar el concepto de “Restaurant”. Se ha realizado una auditoria sobre los procesos de desarrollo de la empresa y se encontraron diversos factores que se han descuidado o se dejaron fuera algunos elementos esenciales que anteriormente los distinguieron como compañía.

• Área de oportunidad del caso.

La mayor área de oportunidad en la empresa es: ocuparse de la expansión y apertura, así como dar capacitación al personal en la nueva área para poder incrementar el nivel de servicio y que siga alineado con la filosofía de la empresa. Sin dejar de lado la mejora continua del estándar de calidad.

Otra área de oportunidad es en el nivel gerencial, se tiene que evaluar los resultados actuales de dichos puestos y tomar decisiones acordes a dichas evaluaciones.

1. Desarrollen cada una de las seis etapas de la DNC. Por cada etapa deberán efectuar la vinculación con la situación abordada en el caso.

1. Análisis situacional

La capacitación es parte fundamental del proyecto para lograr el crecimiento deseado en las áreas de producción, también se debe revisar los objetivos, metas y políticas laborales de la empresa, recursos humanos, técnicos, materiales y financieros. Sin olvidar que se deben identificar los problemas de los diferentes puestos dentro de la empresa para poder asegurar que la empresa continúe creciendo y mejorando su servicio.

1. Detección de necesidades

Desarrollar un estudio de los problemas abordados en análisis situacional donde se identificarán los problemas que pueda haber en las diferentes áreas y que se puedan trabajar con un programa adecuado de capacitación. Hay que cumplir los siguientes objetivos:

• Identificar que áreas requieren mayor atención en el plan de capacitación.
• Identificar las necesidades de capacitación para cada una de las áreas de la organización.
• Reforzar habilidades y conocimientos laborales. Motivando al personal para que se sientan parte fundamental de la empresa y reforzar su lealtad hacia la misma.

1. Plan y Programas

Se tiene que hacer un proyecto para el plan de capacitación el cual abarque todas las áreas de oportunidad que se tengan en la empresa y se ajusten a las necesidades y filosofía de la empresa.

1. Operación de las acciones

En este proceso de capacitación significa que se tiene que realizar el proceso de formación del trabajador. Se ceben de considerar los siguientes puntos:

• Modalidad (grupal, individual, curso, platica, etc.).
• Elegir periodicidad y participantes por etapa.
• Organizar el evento y decidir el lugar donde se llevará a cabo.

1. Evaluación y Seguimiento

Después de aplicados los programas de capacitación, la empresa deberá enfocar sus esfuerzos en determinar si el aprendizaje fue exitoso y las habilidades y conocimientos ayudaron a mejorar el proceso de producción y servicio y si ayudaron a lograr las metas y los objetivos de la empresa.

• Identificar las áreas que requieren de mayor atención en el plan de capacitación y darles prioridad.
• Identificar las  necesidades de capacitación para cada una de las áreas de la organización.
• Reforzar las habilidades y conocimientos del personal laboral y motivarlos de manera que se sientan parte importante de la organización y desarrollar su lealtad y sentido de pertenencia.

Diseñen el programa de capacitación en el que consideren lo siguiente:

Definición de objetivos generales y específicos.

Objetivos generales.

1. Mejorar y fortalecer el servicio que brinda el personal con la ayuda de la capacitación.
2. Mejorar la actitud y el desempeño de los trabajadores en sus responsabilidades.
3. Mejorar la aptitud de los trabajadores en base a sus conocimientos y habilidades adquiridas en la capacitación.

Objetivos específicos.

1. Ver el nivel de satisfacción del cliente después de la capacitación y determinar si la capacitación fue exitosa.
2. Aumentar la producción en un 50%.
3. Abrir más sucursales en el año.

Establecimiento de contenidos

• Que el trabajador se comprometa e identifique con la misión, visión y valores de la compañía.
• Establecer el organigrama de la compañía.
• Plan constante de capacitación para el personal.
• Ayuda o capacitación a nivel personal del trabajador.
• Expansión de la empresa.

Establecer el o los métodos de capacitación que se utilizaran en la capacitación

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