Caso de Aplicación “Tomates Azapa”

Caso de Aplicación

“Tomates Azapa”

Recursos de la empresa.[pic 1]

A continuación, se detallarán los recursos de la empresa, a través, del análisis de la teoría de los recursos.

1. Recursos Humanos

• El propiamente tal.
• Amigo de su padre, que posee conocimiento en el área.

1. Recursos Materiales (físicos)

• Parcelas en el Valle de Azapa (ocho hectáreas)
• Equipamiento agrícola (tractor y un conjunto de arados para preparar la tierra y plantar lo que desee)
• Madera para levantar la estructura.

1. Recursos Financieros

• Capital propio.
• Cuenta corriente en banco.
• Productos financieros
• Posibilidad abrir una línea de crédito adicional o un préstamo.

1. Recursos Intangibles (organizacionales)

• Ubicación con un microclima privilegiado. (mantiene la tierra con un mínimo de plagas y muchos nutrientes, en base a una combinación de temperatura y humedad que no existen en ninguna otra parte de Chile).
• Experiencia, el amigo de su padre que trabaja en el negocio hace más de 40 años, ha ofrecido ayudarle en todo lo que requiera para organizar y desarrollar la plantación.

1. b. Análisis de cadena de valor para determinar las actividades o procesos claves.

A continuación, se detallará las actividades primarias y de apoyo para el correcto análisis de la cadena de valor:

1. ACTIVIDADES PRIMARIAS:

1. Logística de entrada:

• Adquisición de productos para la construcción de estructura que permita sujetar en altura las plantas. Alambre.
• Adquisición de semillas.

1. Operaciones:

• Fertilización de la tierra.
• Riego de cosecha.

1. Logística de salida:

• Almacenamiento de producto.
• Separación de productos para la venta.

1. Mercadotecnia y ventas:

• Selección de canales para la venta.
• Elaboración de publicidad.
• Realizar proceso contable para la fijación de precios.

1. Servicio:

• Capacitación de personal para correcta siembra.
• Cercado correcto.

1. ACTIVIDADES DE APOYO

Abastecimiento:

• Compra de insumos necesarios.
• Compra de maquinaria requeridas.

Desarrollo tecnológico:

• Transmisión de conocimiento recabado.
• Diseño de estructura para la plantación.
• Proceso de recolección.

Administración de recursos humanos:

• Reclutamiento de personal en la zona.
• Capacitación con procedimiento asociado.
• Compensación por periodos de recolección.

Infraestructura de la empresa:

• Inscripción de empresa.
• Administración.
• Elaboración de oficina y comedores.

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