Caso de Krispy Kreme

Caso de Krispy Kreme

1. Krispy Kreme Doughnuts 2005: Are the Glory Days Over? Roseangeli Ruiz Walixsa Torres Mariela Vera

2. Ambiente Externo (PEST) Factores Políticos • Existe estabilidad política para la industria. Factores Económicos Factores Socioculturales Factores Tecnológicos • Déficit presupuestario de Estados Unidos • Incrementos en las tasas de interés • Reducción de ingresos en las familias. • Nuevos hábitos de consumo y estilos de vidas y aumentos en la población. • Sirven a todos los grupos demográficos • El equipo personalizado para la rápida y eficiente elaboración de donas. • Inversión en un sistema multimedia para la formación de empleados en la compañía.

3. Situación del Mercado • En abril del 2000 se convirtieron en una empresa pública alcanzando precios por acción de más de $50 dólares y con un crecimiento acelerado de sus puntos de venta. • Sin embargo, hasta el cierre del 2009, las acciones de Krispy Kreme fluctuaban entre $3 y 4 dólares, una gran diferencia. • Además de que Krispy Kreme ha sufrido pérdidas netas de $135.8, $42.2 y $67.1 millones de dólares en 2006,2007 y 2008, respectivamente.

4. Perfil del Mercado • Sus principales competidores incluyen distribuidores minoristas de donas y “snacks”. • Compiten directamente con Dunkin’Donuts, así como Tim Hortons y LaMar’s Donuts. • Además de que localmente compiten con las tiendas y distribuidores de donas, así como panaderías o pastelerías locales. – Compiten en términos de calidad de alimento, concepto, conveniencia, ubicación y servicio al cliente, entre otros.

5. Misión y Visión • Misión – “To touch and enhance lives through the joy that is Krispy Kreme” – (Tocar y mejorar vidas a través de la alegría que es Krispy Kreme) • Vision – “To be the worldwide leader in sharing delicious tastes and creating joyful memories” – (Ser el líder mundial en compartir deliciosos sabores y en la creación de recuerdos alegres)

6. Ventaja Competitiva • Nuestras ventajas competitivas son el poder ofrecerle a nuestros consumidores una experiencia totalmente distinta, empezando por ofrecerle la experiencia de “la dona caliente” y a la misma vez creándoles un teatro-fabrica en el cual puedan ver el proceso de la elaboración de las donas, mientras son atendidos.

7. Productos y Servicios Principales • La compañía genera ingresos de tres formas: – Primordialmente en venta de donas – En la venta de café y otras bebidas – En ventas fuera del establecimiento y en marcas privadas de donas en supermercados locales, tiendas de conveniencia, y en recaudaciones de fondos para grupos.

8. Estrategias De Mercado • El modelo de negocios de Krispy Kreme envuelve el generar ingresos y beneficios a través de tres fuentes: – Ventas generadas en las tiendas de la compañía • Venta en los locales “On-premises sales” • Venta fuera de los locales “Off-premises sales” – Cuotas y regalías de franquicias – Cadena de suministros (KKM and D) • Tiene un 30% de los ingresos de la compañía – Fabricación de mezcla “Mix Manufacturing” y equipos de producción

9. Mercado Meta • Nos dirigimos a un mercado masivo. • Atrayendo todo tipo de grupos demográficos incluyendo edad, género y sin importar niveles socioeconómicos, que van en busca del disfrute del consumo de donas tanto sea para recrearse en el área laboral o familiar.

10. Posicionamiento • Promoción – Krispy Kreme no utiliza totalmente los medios masivos de comunicación. Han creado uno que otro anuncio televisivo pero no es su fuerte. – Apelan más a el sentido de “ la experiencia” de pasar a ver como se producen las donas y el poder saborear una dona caliente y recién horneada. – Otra manera de promocionarse es a través de sus diferentes páginas de internet. - www.krispykreme.com - www.krispykremepr.net – Podemos decir que su campaña mayor de promoción está en el “tú a tu” de las personas. En los comentarios de los consumidores.

11. Posicionamiento Cont. • Precio – Tienden a ser un poco altos pero los consumidores están dispuestos a pagar los mismos. • Producto – Tienen una gran variedad de sabor y clases de donas además de su tradicional donas glaseadas y de muy alta calidad. – Las donas también pueden ser hechas para conmemorar las distintas ocasiones especiales del año (san Valentín, Halloween, navidades etc.) al igual que los diseños de sus empaques.

12. Análisis SWOT • La exclusividad de ver el proceso de cómo se hacen las donas en la misma tienda. • Frescura de sus productos. • La unión con Starbucks para vender café en sus tiendas. • Mas de 60 años de experiencia. • El alto contenido de grasa de las donas. • Tamaño de las donas. • Lentitud a la hora de atender a los clientes.

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