Caso empresa Flo Pizza
Enviado por Carlos Alfredo Rojas Puebla • 30 de Agosto de 2022 • Documentos de Investigación • 778 Palabras (4 Páginas) • 127 Visitas
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“Titulo”
Control Sumativo N°2
Integrantes:
Bryan Concha González
Sebastián Espinoza Mendoza
Francisco Risso Aguilar
Carlos Rojas Puebla
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN 3
2. OBJETIVO (S)4
2.1. 4
2.2. 4
2.3. 4
4. DESARROLLO 6
5. ANALÍSIS Y RESULTADOS 6
5.1. 4
5.2. 4
5.3. 4
5.4. 4
5.5. 4
5.6. 4
6. CONCLUSIONES 6
7. BIBLIOGRAFÍA 7
8. ANEXOS7
8.1. “Tabla”.7
8.2. “Gráfico”7
8.3. “Imagen”7
1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVO
3. DESARROLLO
3.1 Descripción de la empresa
La empresa Flo Pizza es una microempresa fundada el 15 de Junio del año 2015 por la familia Flores Pérez. Con espíritu de entregar un producto de calidad y un sabor único a sus clientes. Posee un alto flujo de clientes que compran presencialmente o a través de delibery.
El horario de atención es:
- Lunes a Sábados 10:00hrs a 00:00 hrs
- Domingos 10:00 hrs a 20:00 hrs
Nombre de la empresa: Flo Pizza
Personas Jurídica: Florencia Pérez Aguirre Eirl.
Giro de la empresa: Establecimiento de comida rápida
Cantidad de trabajadores: 5 integrantes
3.2 Descripción estratégica
Ubicación: Manuel Plaza 122, Viña del Mar
Sucursales: Viña – Quilpué
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Figura N° 1 – Ubicación Sucursal Viña
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Figura N°2 – Ubicación Sucursal Quilpué
3.3 Descripción de mercado
La empresa Flo Pizza posee dos sucursales, para el ejercicio de esta evaluación, se considerarán los costos y cantidades de la sucursal Viña.
Se utilizará de referencia la pizza familiar para los costos y presupuestos señalados.
Cantidad de elaboración de pizza mensual: 373 pizza en promedio mensualmente
CANTIDAD DE PIZZA | |||||||||||
MESES | |||||||||||
ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |
420 | 410 | 330 | 320 | 350 | 380 | 380 | 390 | 320 | 390 | 380 | 400 |
Tabla N°1 – Cantidad de pizza mensual
Cantidad de elaboración de pizza anual: 4.470 pizza durante el año 2021.
Precio actual: El precio actual de la pizza es $11.990.
Precio promoción: Existe una promoción que consiste en 2 pizza x $18.490.
Ventas de pizza mensual:
VENTAS PIZZA MENSUAL | |
ENE | $5.035.800 |
FEB | $4.915.900 |
MAR | $3.956.700 |
ABR | $3.836.800 |
MAY | $4.196.500 |
JUN | $4.556.200 |
JUL | $4.556.200 |
AGO | $4.676.100 |
SEP | $3.836.800 |
OCT | $4.676.100 |
NOV | $4.556.200 |
DIC | $4.796.000 |
Ventas de pizza anual: Las ventas anuales de la pizzería es de $53.595.300.
3.4 Descripción de los productos
3.4.1 Productos que produce
La empresa Flo Pizza elabora los siguientes tipos de pizza (productos):
- Napolitana
- Vegetariana
- Chilena
- FloVip
3.4.2 Proveedores
Los proveedores son los siguientes:
- Feria de Verduras Estero de Marga Marga
- Agro Belloto
- Supermercado Alvi
3.5 Descripción Organizacional
Los trabajadores en la sucursal de Viña son: 4 personas
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