ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

Caso práctico de Pan&pico


Enviado por   •  18 de Enero de 2019  •  Ensayo  •  798 Palabras (4 Páginas)  •  1.275 Visitas

Página 1 de 4

Caso práctico de Pan&pico

1.- Indica los riesgos de seguridad más importantes a los que se encuentran expuestos los trabajadores que se encuentran trabajando con la amasadora, la refinadora, los hornos y las freidoras, así como el personal de almacén. Indica también los agentes o factores de riesgos causantes de cada uno de los riesgos identificados.

Factor de riesgo

Riesgo

Amasadora:

     - Maquinas con partes móviles sin                                    protección

     -    No existe señalización

     

Refinadora:

       -    Derrame de aceite,

       -    Maquinas con partes sin protección

Hornos:

  • Acumulación de grasa
  • Fuga de gas
  • Manipulación incorrecta.
  • Desgaste de mangueras

Freidora:

  • Salpica miento
  • Fuga de gas

Personal:

  • Sobre carga de trabajo
  • Insuficiente espacio
  • Desorden
  • Suelos mojados y/o resbaladizos.

(grasas y aceites, agua, polvos).

  • Estanterías inseguras.
  • Sobre carga en estanterías.
  • Evitar movimientos repetitivos.
  • Posturas incorrectas.
  • El polvo
  • Atrapamiento
  • Cortes
  • Golpes
  •  Sobre esfuerzo
  • Contactos eléctricos por manipulación, daño, desgaste, o contacto con agua.
  • Ruido generado por maquinas o equipos

  •  Atrapamiento
  • Ruido
  • Explosión- incendio
  • Quemadura
  • Explosión
  • Golpes
  • Sobres esfuerzo
  • Incendios
  • Lesiones en la piel
  • Ruido generado por maquinas o equipos
  • Explosión- incendio
  • Quemaduras
  • Caída de mismo nivel
  • Lesiones de piel
  • Ruido generado por maquinas o equipos.
  • Caída a mismo o distinto nivel
  • Sobre esfuerzo
  • Golpes
  • Lesiones de la columna
  • Problemas de piel
  • Problemas de infecciones respiratorias

 

2.- Proponer medidas preventivas/correctivas adecuadas

Riesgos

Medidas Preventivas/ correctivas

  • Atrapamiento

  •     Cortes
  •  Golpes

     -      Ruido

     -      Contacto eléctrico

     -     Sobre esfuerzo

  •  Explosión- incendio

      - Comprobar que los dispositivos de protección son eficaces.

     -     Verificar periódicamente la eficiencia de los medios de protección.

     -   Utilizar ropa de trabajo adecuada y ceñida al cuerpo.

    -    No utilizar accesorios que como cadenas, relojes, anillos, pulsera en el horario laboral.

   - Revisión periódica de dispositivos de bloqueo y enclavamiento.

   -   Uso de elementos de protección personal

  • Señalizar los lugares donde sobresalgan objetos, máquinas o estructuras inmóviles
  • Sujetar o anclar firmemente las estanterías a elementos sólidos, tales como paredes o suelos.
  • Solicitar evaluación de ruido en el ambiente de trabajo.
  • Realizar mantención periódica preventiva a máquinas y equipos de trabajo.
  • Revisar periódicamente los contactos eléctricos
  • Revisar que los equipos tengan contacto a tierra de protección.

  • Respetar cargas máximas según sexo y edad.
  • Utilizar equipos auxiliares para el movimiento de carga.
  • Mantener bajo control toda fuente de calor o de combustible.
  •  Mantener el orden.
  • La instalación eléctrica debe cumplir con la normativa vigente de servicios eléctricos.

3.-Requisitos de las maquinas conforme a la normativa de aplicación.

maquinas

año Fabricacion

Normativa

Amasadora

aprox 1984

RD  1215/1997

Freidora A

1985

RD  1215/1997

Boleadora de masa

1985

RD  1215/1997

2 divisoras de pan

1985

RD  1215/1997

1 carretilla elevadora

1996

Rd 1644 / 2008

1 batidora

1996

Rd 1644 / 2008

3 camaras de fermentación

2000

Rd 1644 / 2008

1 horno piso electrico

2013

Rd 1644 / 2008

1 carretilla elevadora B

2007

Rd 1644 / 2008

Requisito de Conformidad

...

Descargar como (para miembros actualizados) txt (5 Kb) pdf (145 Kb) docx (16 Kb)
Leer 3 páginas más »
Disponible sólo en Clubensayos.com