Caso practico de empresa de jugos

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INGENIERÍA INDUSTRIAL

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Materia:

Logística y Cadena de suministros

Semestre - Grupo - Sistema:

7°– Ingeniería industrial – Semiescolarizado.

Producto Académico:

Caso Práctico

UNIDAD:

2

Presenta(n):

1. Sayula Cerón Reyna 196Z0571
2. García Reyes Angélica Yanet 196Z05
3. Torres Báez Jorge Felipe 196Z0731
   

Docente:

             María de los Ángeles Cuervo Vázquez

             Periodo:

Agosto – diciembre 2022

Introducción

Nuestro proyecto se basa en la creación de una empresa de producción de jugos naturales, por lo tanto en la presente investigación se llevará a cabo la realización de un estudio de mercado para conocer mediante datos, formulas y el método MRP, el proceso que se lleva a cabo al hacer el jugo de naranja, debido a que este producto es el principal de nuestra organización, conociendo los puntos, tiempos y costos que nos lleva crearlo, pero también considerando todos los puntos como el estudio de conocer la demanda con la que se presenta el producto, esta investigación nos ayudara a poder organizar un mejor proceso, optimizando tiempos, costos, y productividad para crearlo.

Este comercio de jugos naturales es una de las industrias más dinámicas. Constantemente se encuentra en procesos de innovación y mejoras en beneficio del mercado y el consumidor. Es sabido que es uno de los comercios con mayor importancia, ya que mediante esos productos cubre las necesidades básicas para la alimentación de los consumidores.

Nuestro proyecto se basa en la creación de una empresa de producción de jugos naturales, por lo tanto

 Estudio de mercado

Veracruz es una región donde se encuentra una variedad extensa de frutas de temporada a precio accesible que permite brindar un servicio de calidad a estudiantes, maestros y público en general. Debido a que en la institución no cuenta con este servicio es necesario satisfacer la demanda de bebidas de frutas naturales, sándwich y cocteles de fruta a un precio accesible. De manera que se alquilará un establecimiento cercano a la unidad académica para desarrollar el proyecto, Debido a este estudio nos enfocaremos en la comercialización del producto principal.

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