Coca.

En general a nuestro equipo que le toco la audición de la cafetería de la universidad ICEL pensamos que la misma tiene más defectos que virtudes, ya que como se puede observar en la tabla anterior (De comparación) hace falta cosas que son indispensables en el área de servicio de una cafetería, tanto como en el área de comida y del área de los comensales. Se pudo observar que de 30 personas encuestadas la mayoría dijo que la cafetería era “Mala” pero menos de la mitad opino que era “Buena”.

Es un tema complicado ya que en opinión personal del equipo creemos que la cafetería hace un buen trabajo dentro del área de la UNIVERSIDAD ICEL, tiene muchas altas y bajas, al entrar a la Universidad se puede observar la cafetería de una fachada moderna, de ventanales de vidrio azulados y un área digamos “Grande” aunque como reiteramos para muchos es muy pequeña, en efecto, el área de comensales no es aceptable ya que en ella comen alumnos de nivel Bachillerato y de nivel Licenciatura, siendo para colmo que cuentan con muy poco mobiliario (Mas sillas que mesas), continuamos con el recorrido… como decíamos al entrar se pueden observar muy pocas mesas y más sillas, no es nada lógico, ya que ¡No caben los alumnos! (Muchos de ellos, tiene que ir hacia la cafetería 25 minutos antes de la hora del receso (10:00 AM) para apartar lugares y poder gozar de la comida comprada en la misa. Seguido de que cuando te acercas hacia el área de comida se puede observar como esta descubierta y se puede observar al personal de limpieza y de cocina, ambos haciendo su trabajo…

En la parte de la caja donde se cobran todos los alimentos comprados también cuentan con surtido de Gamesa, Marinela, Bimbo, Coca Cola etc… de los cuales muchos opinaron que los precios son altos y que deberían de bajarlos, en nuestra opinión están bien ya que en la actualidad los precios son iguales a los de un OXXO o los de un 7 ELEVEN, en fin, cuando los alumnos llegan pidiendo sus alimentos se guían en lo que los demás comen, ya que ¡NO HAY MENU! Entonces lo clásico al pedir es “Sándwich, molletes, sincronizadas o papas a la francesa, en algunos casos raros “Tortas” pero en eso si están completamente mal , seguido de que si son rápidos en la manera de hacer los alimentos pero les falta mucha organización, y varios se quejan de que no siempre saben bien los alimentos preparados, o son muy sencillos, en particular por el “Costo beneficio” se nos hace bien presentados ya que por lo que pagas ($) recibirás calidad y presentación en los alimentos, en este caso el costo es realmente bajo y accesible de acuerdo a nuestra opinión.

A la hora de llevar los alimentos llegas al mobiliario a veces limpio y a veces sucio, aunque la mayoría se encuentra limpio y el personal de limpieza siempre está atento, al término de ingerir los alimentos, te encuentras que “Si hay baños pero no están abiertos” (Tienen que ir a los

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