Comercializadora De Carne De Res

INTRODUCCIÓN

EL presente ensayo hablara de una comercializadora de carne de res, desarrollando paso por paso diferentes puntos muy importantes. El desarrollo de esta investigación surgió a partir de que hay una fuerte demanda de carnes finas en el mercado y la sociedad quiere calidad del producto.

Se eligió este tema ya que es innovador y diferente a una carnicería normal. Además de que existe la carencia de las empresas en el manejo y tratamiento de los cortes de carne.

En este ensayo se presentara las características que un emprendedor debe tener, se hablara a fondo de las características de cada producto que ofrece la comercializadora, así como también desde cómo se fabricó hasta la distribución a los clientes.

Un claro objetivo de este ensayo es que las personas puedan ver que es un proyecto factible y que tengan en cuenta que nos beneficia en todos los ámbitos como en lo social, económicamente, políticamente y culturalmente.

Para el desarrollo de este trabajo se necesitó de una investigación de fuentes bibliográficas tanto primarias como secundarias de fuentes confiables.

DESARROLLO

Se eligió esta idea ya que es algo diferente e innovador a lo que ya existe en la actualidad.

Una comercializadora de carne de res beneficia a la sociedad ya que ofrece cortes de carnes finos de alta calidad y también como es una empresa grande ofrece una gran cantidad de empleos, esto significativamente se ve reflejado en lo económico.

En la actualidad son contadas las empresas comercializadoras de carne de res legalmente constituidas en la ciudad; razón por la cual la comercialización del producto se hace de manera informal, el comerciante compra el ganado, paga el sacrificio en el matadero y distribuye la carne en diferentes puntos de venta, sin importar el proceso adecuado que permita contar con sus características de la carne como son sus cortes, maduración, manipulación y almacenamiento entre otras, características que ciertos restaurantes, hoteles, clubes, etcétera requieren para ofrecer sus producto con mayor tratamiento y calidad

El Compromiso Ambiental de Mascarne es utilizar tecnologías innovadoras en la cadena productiva para cuidar los recursos naturales no renovables y mediante proyectos concretos, convertir residuos orgánicos en energía limpia y subproductos de las operaciones industriales en bioproductos sustentables de valor agregado que preserven condiciones naturales del agua, suelo y aire.

Mascarne cuenta con sistemas de trazabilidad que permiten el seguimiento de todos sus productos, desde el momento en que el ganado se compra hasta el momento en que el producto llegue a las estanterías de los clientes.

La empresa también invierte constantemente en nuevas tecnologías que le permiten mantener los más altos estándares internacionales de seguridad alimentaria.

Certificaciones Internacionales, Sistemas de Trazabilidad y Tecnologías, y Procesos que mantienen la seguridad alimentaria en todos sus productos en todos los niveles.

Mascarne se compromete a proporcionar oportunamente carne de res, productos de alta calidad y sabor excepcional, con el alto nivel de seguridad de los alimentos que sus clientes esperan y merecen.

El

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