Como se da el nuevo Proyecto de investigacion de mercados

Proyecto de investigación de mercados parte 2 – Agua envasada

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Gestión de Mercados Ficha 1412978

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Bogotá

Julio de 2017

Tabla de contenido 

1.        Diagnóstico sobre el problema de estudio        3

2.        Planteamiento del problema        4

3.        Marco conceptual de estudio        4

4.        Justificación        5

5.        Objetivo general        6

5.1.        Objetivos específicos        6

6.        Hipótesis de estudio        6

7.        Variables de la investigación        7

8.        Cronograma        7

9.        Tipo de diseño de la investigación        7

10.        Fuentes de información        8

11.        Técnicas de recolección de la información        9

12.        Instrumento de recolección de la información        10

13.        Población y definición de la muestra        12

14.        Recolección de datos        12

15.        Tabulación y análisis de datos        13

16.        Informe final        23

1. Diagnóstico sobre el problema de estudio

El agua es un recurso natural absolutamente necesario para la vida y esencial en el conjunto de nuestra dieta. Su consumo por parte de la población, siendo imprescindible, debe venir garantizado desde su mismo origen debiendo tener aseguradas la calidad y la cantidad. Dentro de la calidad, los aspectos sanitarios son imprescindibles y, así, la obligatoriedad de que no pueda ser su consumo causa de enfermedades.

Siendo así, cuando se piensa en hervir y filtrar el agua, el objetivo principal al tratar este alimento es el de eliminar los agentes patógenos causantes de enfermedades. Actualmente, aunque en el mismo sentido, los adelantos científicos han llevado al hallazgo de otros peligros asociados a la toma de agua, estos se pueden clasificar en riesgos biológicos y químicos. Los riesgos biológicos son a causa de virus y bacterias entre otros como gusanos parásitos de agua y tierra. Los riesgos químicos se deben a sustancias  presentes o contaminadas con deshechos. Entonces, el objetivo de esta desinfección es la de dejar inactivo estos agentes biológicos contaminantes, es el resultado final de las plantas de purificación, las cuales toman la materia prima de los acueductos locales. 

Actualmente en Bogotá hay un gran número de empresas que se dedican a este tipo de negocio, que buscan tener o incentivar su competitividad, desde este punto de vista se hace necesaria la optimización en su planeación estratégica esto incluye innovar sus procesos, reestructurar su marketing entre otros, para generar un impacto y sostenimiento ante las grandes marcas del mercado.

1. Planteamiento del problema

Con los detalles expuestos anteriormente sobre las empresas dedicadas a la producción y comercialización de agua envasada, surge la inquietud del cómo ser lo suficientemente competitivos y lograr el crecimiento de la empresa, en un mercado que avanza a pasos agigantados y que está copado de un sinnúmero de opciones para el consumidor.  

1. Marco conceptual de estudio

• Agua Potable Tratada: Es agua que se obtiene como resultado luego de ser sometida a un  sistema de tratamiento de purificación físico o químico que luego, es envasada y sellada para su comercialización con destino específico al consumo humano.
• El Agua: Es un elemento formado por la combinación de un volumen de oxígeno y dos de hidrógeno. Su punto de fusión es de 100 grados centígrados; solidificación a cero grados centígrados, ambos a presión de una atmósfera. Se encuentra en  tres formas: sólida (hielo), líquida (ríos) y gaseosa (vapor de agua). A temperatura ambiente es un líquido inodoro, insípido y, en pequeñas cantidades incoloro.
• Desinfección: Se refiere a la eliminación de los microorganismos patógenos del agua, elementos considerados como perjudiciales para la salud humana. Se puede realizar mediante ebullición proceso que se realiza hirviendo el agua y para mejorar su sabor se pasa de un envase a otro varias veces, proceso conocido como aireación. Cuando no se puede hervir el agua se puede realizar el proceso por medio de un tratamiento químico con base en cloro.
• Filtración: Es el proceso de separar un sólido del líquido al hacerlo pasar a través de un medio poroso (filtro), que retiene el sólido y por el cual el líquido puede pasar fácilmente.
• Ozonización: La ozonización es ampliamente utilizada en el tratamiento de las aguas, tanto potables como residuales. Permite la eliminación de compuestos tanto orgánicos como inorgánicos, reduciéndose el olor, color, sabor y turbidez de las aguas, así como compuestos refractarios (sustancias tóxicas y compuestos farmacéuticos). Aunque es necesaria su generación “in situ” (mediante “descargas eléctricas silenciosas”) y su coste inicial es alto, es un potente desinfectante debido a su alta reactividad y poder de reducción.

1. Justificación

En la necesidad de promover la economía y el interés de impulsar las empresas ya formadas, se toman como elemento de investigación los negocios dedicados a la producción y comercialización de agua envasada y se recolecta información sobre las preferencias del consumidor; por ello, se hace necesario crear estrategias que posibiliten una mayor competitividad. De la información recolectada se tomarán las fortalezas y oportunidades que se deben explotar, al igual que dificultades y amenazas que deben enfrentarse para mantener la marca y hacerla crecer y sobresalir en el mercado. 

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