Como se da la Elaboracion de cerveza de sabores

Preparatoria Ignacio Allende[pic 1]

“El saber nos hará independientes”

Institución de Educación Media Superior

Cerveza de Sabores    “fruity beer”

Desarrollo Emprendedor

Sheila Maritza Morin Sánchez

L.A.E.T y G Mariel Ortega Vadillo

Miércoles 2 de julio 2014

CERVEZA DE SABORES

La cerveza a muchos no les agrada por su sabor pero es la más  vendida en el mundo Además es una buena forma de preparar una bebida divertida y de introducir a la cerveza a aquellos que no les gusta demasiado. Ya se sabe, la primera vez que se prueba nunca gusta, por su amargor. Pero que pronto nos acostumbramos a ella.  Con sabores súper ricos como puede ser cereza Frambuesa mango etc. Un  sin fin de sabores ricos para que la consuman sin tener el sabor amargo que a muchos no les gusta

Misión

Dar al cliente un servicio personalizado y agradable que satisfaga complacencias, haciendo de Cerveza de sabores  una experiencia única y agradable

Visión

Nuestros clientes al llegar a las tiendas donde se venda el producto, se sientan con la duda de probar  de una deliciosa bebida. Y no tengan el concepto de que sabe mal amargoso que se vallan con un buen sabor de boca

Principios

Siempre ponemos al cliente en primer lugar y le damos importancia, para que se quede con nosotros y ser su producto favorito  ofrecer la mejor calidad posible.

Valores

Respeto: Los empleados son tratados con respeto, recordándole las misiones día a día para complacer a los clientes. Compromiso: Trabajando con responsabilidad optimizando los recursos asignados y creyendo en la nuestro.

Igualdad: Garantizar a todos los empleados y clientes un trato equitativo por parte de la empresa en todos sus aspectos sin discriminar.

Calidad: Garantizamos el mejoramiento continuo mediante del mantenimiento de altos niveles de eficacia aumentado la producción.

Categoría Innovador porque nadie lo  ha aplicado nunca en san miguel allende  y que sea duradero

Objetivos generales

- Contribuir a la recaudación tributaria.

- Estimula la formalización del trabajo

- Incrementar el empleo, la productividad y rentabilidad

- Ampliar su penetración en el mercado interno y generar exportaciones.

Fundamentación  Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado con lúpulo. De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos. Se le considera "gaseosa" (contiene CO2 disuelto en saturación que se manifiesta en forma de burbujas a la presión ambiente) y suele estar coronada de una espuma más o menos persistente. Su aspecto puede ser cristalino o turbio. Su graduación alcohólica puede alcanzar hasta cerca de los 30% vol., aunque principalmente se encuentra entre los 3 y los 9% vol. Con la fruta se le daría un mejor sabor porque a muchas personas no les gusta el sabor muy amargo si no frutales.

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