Contexto y desarrollo organizacional

ACTIVIDAD EVALUATIVA EJE 4

Integrantes:

Guillermo Andres Farfan Aragón

Habib Maruen Manneh Serrano

Juliana Isabel Tapias Jiménez

Tutor:

Jairo Rivero Castillo

Fundación Universitaria del Área Andina

Escuela de Posgrados en Alta Gerencia

Contexto y desarrollo organizacional

2023

Tabla de contenido

Introducción 3

Desarrollo4

1. Descripción de la empresa 4-5
2. Principal Habilidad Gerencial Del Creador de Vector Foods6-7
3. Características De La Tendencia Gerencial Aplicada Por Vector Foods 7 - 8

Conclusiones .9

Bibliografías10

INTRODUCCION

Muchas empresas surgen de una iniciativa propia, de un emprendimiento impulsado por la necesidad de adquirir ingresos, empleo y muchas otras razones; sin embargo, pocas de estas empresas tienen la posibilidad de mantenerse en pie y lograr sus objetivos

Mediante este trabajo se busca analizar las diferentes tendencias gerenciales que existen en el mundo empresarial.

Para este caso analizaremos la compañía VECTOR FOOD S.A.S empresa colombiana categorizada como PYME dedicada a Elaboración de otros productos alimenticios n c p.

En general, la finalidad de este ejercicio es conocer la estructura de la compañía VECTOR FOOD S.A.S analizar desde la creación de la compañía y su evolución en el tiempo determinando las habilidades gerenciales de su creador y la tendencia gerencial de la compañía

DESARROLLO

1. Descripción de la empresa:

Ubicación: CALLE 73 A 45 A 39, ITAGUI, ANTIOQUIA.

Actividad económica: Vector Foods S.A.S es una compañía dedicada a la elaboración de otros productos alimenticios N.C.P cuenta con sus dos marcas, Monterojo y UAU, enfocada en ofrecer snacks premium y gourmet.

Vector Foods es partícipe en los momentos sociales de los colombianos, ¡entregándoles productos con una excelente imagen que les brinde estatus y sabor, que se les haga agua la boca al ver los productos como lo hace actualmente las marcas UAU! y Monterojo

¡Vector Foods es una compañía creada en 2015 con el objetivo de ofrecer pasabocas gourmet y premium con sus marcas UAU! Snacks y Monterojo.

Vector Foods nace de: “unos emprendedores seriales que estábamos quebrados” asi lo define José Ricardo Betancur Calle uno de sus creadores, empezaron vendiendo salsas picantes, pero rápidamente vieron una oportunidad grande en el mundo de los snacks porque vende alrededor de $3 billones. En diciembre de 2015 lanzan su primer snack, en la categoría premium y gourmet. “soñábamos con una marca de alimentos gourmet y premium pero no teníamos muy claro por qué éramos premium o cuál tipo de productos vender”. Se inicia con salsas picantes, pero terminan migrando al mundo de los snacks por tratarse de un tamaño de mercado de mayor volumen, desde el principio ofrecieron productos con una imagen cosmopolita permitiendo proyectarse como una marca premium aquí en Colombia o en cualquier lugar del mundo.

La empresa ha evolucionado mucho. Desde el diseño de los empaques hasta la categoría de los productos (primero salsas y luego snacks), pero siempre conservando el enfoque de ser marcas Premium, hoy en día Vector Foods es la segunda marca de snacks más vendida en Carulla, con más de 3.000 puntos de venta en el país, exportando a 7 países, siendo referentes del mercado para otras marcas de alimentos y para muchos emprendimientos.  Vector Foods también a implementado una política de inclusión en sus empleados en dónde el 5% de la población laboral es discapacitada y más del 60% son mujeres

Aunque la apuesta fue arriesgada en una categoría dominada por multinacionales, la empresa busca vender más de $12.000 millones en 2023 y robarse 1% de la participación en el segmento, Al principio fueron agresivos en la expansión con los mercados saludables, tiendas fitness, mercados especializados, en todas las ciudades. Llegando a Riohacha, San José del Guaviare, San Andrés, Leticia y todas las grandes ciudades, siempre siendo gourmet y premium. En 2017 logran obtener sus primeros $1.000 millones en ventas, en 2015 solo habían sido $25 millones. En 2018 llegan al primer millón de dólares en ventas.

Vector Foods ya exporta a siete países, siendo Ecuador su mayor mercado después de Colombia. Pero entre los destinos de sus productos también se cuentan Curazao, Aruba, Bonaire, Panamá, El Salvador, Ecuador y Australia. Y otros que están en la lista que esperan ampliar en los próximos meses.

los directivos destacaron, además que en Colombia, el 33 por ciento de las ventas está en Bogotá, seguido por la Costa Atlántica con un participación del 25 por ciento y Antioquia con el 18 por ciento, y que para el 2023 la expectativa de ventas está en 35.000 millones de pesos.

Vector Foods pasó de tener 40 empleados el año pasado a 87 en la actualidad gracias a su crecimiento. De estos, el 57 por ciento son mujeres. Cuentan con dos empleados en situación de discapacidad de los que se sienten muy orgullosos y agradecidos por el trabajo que realizan

¡Factor Diferencial en el mundo de los snacks!

 Colombia es uno de los países con mayor biodiversidad del mundo. Sus suelos son tan ricos que en ellos puede crecer cualquier cultivo, de una excelente calidad. Por esta razón, Vector Food solo utiliza materia prima 100% local, la principal característica de sus chips es que son crujientes, lo cual se logra gracias al corte grueso que le realizan a sus productos.

Los ingredientes son freídos a mano y por pequeños lotes, a cada uno se le dedica el tiempo y la atención suficiente para que el resultado sea perfecto, después de freír los chips, retiran el exceso de aceite mediante una centrifugadora. Esto no solo los hace más crocantes y mejora su sabor, sino que elimina cantidades de grasa innecesarias.

Principal habilidad gerencial del creador de Vector Foods

La principal habilidad gerencial que se identifica es sin duda la mentalidad innovadora, esa capacidad de innovación se ha convertido en el principal factor diferenciador con respecto a sus competidores inmediatos, la constante evolución y transformación de los productos ha posicionado a Vector Foods como una de las compañías con mayor proyección en la industria de la comercialización de Snacks Premium,Su propuesta se enfoca en ingredientes diferenciadores premium como el aceite de aguacate y la sal rosada del Himalaya, entre otros, además de la rapidez con la que saben adaptarse a las nuevas necesidades de los consumidores.

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