Creación empresas de hielo

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Índice

Introducción        3

Objetivos        3

Objetivo        3

Objetivos específicos.        3

Filosofía y visión de la empresa.        4

Filosofía        4

Visión        4

DIAGNÓSTICO        5

Análisis PESTEL        5

Político        5

Económico:        ¡Error! Marcador no definido.

Social-Cultural:        5

Tecnológico        5

Ecológico:        6

Análisis FODA        7

Debilidades        7

Fortalezas        7

Amenazas        7

Oportunidades        7

ESTUDIO DE MERCADO        9

1.Producto o Servicio        9

Línea gourmet floral        9

Línea gourmet frutal        9

Línea gourmet formas y colores        10

Línea de producción de hielos estándar        10

2.Demanda o Clientes        11

3.Oferta del Producto o Competencia        11

4. Mercado Potencial        11

5. Canales de Comercialización        11

6. Estrategias de Promoción        12

FINANCIAMIENTO        13

Financiamiento externo público:        13

Capital Semilla Emprende:        13

Capital Abeja Emprende:        13

Financiamiento externo privado:        14

Inversionistas Ángeles:        14

CONCLUSIÓN        15

BIBLIOGRAFÍA        16

Introducción

Generalmente los mercados en la actualidad sufren una transformación continua, son complejos y en continuo cambio. Por esto Hielos Sur se ha preocupado por innovar con una nueva forma de disfrutar el frescor del hielo con diseños biodegradables en su interior, dándole un toque novedoso y atractivo al refresco. 

Las necesidades de los clientes evolucionan constantemente de tal forma que para cada empresa es necesario poseer una misión clara de dónde se quiere llegar y una estrategia acorde con dicha misión, con las características de la propia organización y con su entorno. En función de la estrategia deben existir objetivos globales coherentes y alcanzables para la organización y, en función de la fase de la planificación en la que nos encontremos, objetivos departamentales e individuales. Entonces, sabiendo que la Dirección Estratégica es el proceso relacionado con la toma de decisiones sobre la dirección futura de una empresa y la implementación de estas decisiones, es obvio que ésta cobra una vital importancia dentro de cualquier organización. Pero, ¿cómo se plasma la Dirección Estratégica en el día a día de la empresa? Básicamente se lleva a cabo mediante la planificación estratégica, es decir, mediante la toma de decisiones sobre:  

Objetivos

Objetivo

Implementar una nueva línea de hielos con diseños en su interior en la región de Maule, Biobío y Ñuble, con su casa central en esta última. 

Objetivos específicos.

. Elaborar hielos de calidad premium 

. Crear una línea de producción con fruta de la zona, para potenciar producción local

. Proponer una mayor gama de producto a los consumidores 

. Destacar por sobre la competencia al mejorar y ofrecer nuevas alternativas de productos y servicios.

. Ampliar el mercado de ventas.

Filosofía y visión de la empresa. 

Filosofía

La filosofía de Hielo Sur tiene los siguientes pilares:

 - No hay reto que no podamos alcanzar trabajando unidos, disponiendo de unos objetivos claros y conociendo cuáles son los instrumentos a nuestra disposición. 

- Búsqueda de nuevos mercados y de nuevas oportunidades de negocio.

 - Mantenerse siempre activos en la mejora continua de los procesos productivos, calidad del producto final y atención al cliente.

Visión

La visión a corto plazo de la empresa Hielos sur no es otra que el incremento de la productividad comercial dentro del mercado mediante un crecimiento sostenible de la empresa, es decir, dentro de las limitaciones propias de una PYME obtener una posición dominante en el mercado local y provincial. Esto debido a su cercanía con algunas regiones cercanas a la sede principal de la empresa encargada de producción y reparto de la línea gourmet de hielos.

Establecimiento de los objetivos. 

Formulación de estrategias y elección de la más adecuada.

DIAGNÓSTICO

Análisis PESTEL

Político

En la industria de los alimentos, se observan actores privados y públicos, siendo la principal intervención de este último la del Gobierno de Chile a través de las políticas públicas de salud que regulan de acuerdo al “Reglamento Sanitario de los Alimentos”, que reúne las acciones y condiciones necesarias y sanitarias, con el objetivo de normar a quien produzca, importe, elabore, envase, almacene, distribuya y venda alimentos para consumo humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población con la distribución de alimentos apropiados a los consumidores, además de existir el “Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales básicas en los Lugares de Trabajo” que complementa la normativa en cuanto a la implementación y puesta en marcha de una fábrica de hielos. Por tanto, desde el punto de vista político y legal, existen normativas impulsadas por el Gobierno de Chile, que norman este tipo de industria. También importante es la intervención que realiza el Gobierno en lo que promueve sobre campañas e iniciativas orientadas hacia el consumo sano. Esto está representado por el comité interministerial “Elige Vivir Sano”, que lo componen el ministro de Desarrollo Social, Ministerio de Hacienda, Ministerio de Salud, Ministerio de Educación, Ministerio de Trabajo y Previsión Social, Ministerio de Vivienda y Urbanismo y el Ministerio del Deporte, siendo el Ministerio de Desarrollo Social donde radica la secretaría de este comité. Para la activación y regularización de este negocio, no existen restricciones ajenas a las expuestas, por lo que se desprende una primera lectura de estabilidad político legal. 

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