DE ECONOMÍA

TRABAJO PRÁCTICO Nº1 DE ECONOMÍA

I- Necesidades.

a) Nombrar las necesidades que pretende satisfacer la empresa.

• Alimentación

• Calidad

• Ahorro de tiempo y dinero (comparando pizzas de delivery)

b) Teniendo en cuenta las características de las necesidades, aclarar en qué medida o en qué dosis es saciable la necesidad y con que horizonte temporal. Referir de qué depende o qué es lo que determina la intensidad de las necesidades señaladas.

Nos focalizamos en una familia tipo, 2 adultos y 2 menores. El hombre de la familia tiene un trabajo full time y la mujer trabaja 6 horas diarias, se encarga de los chicos y de los quehaceres domésticos. Por ende esto le da tiempo sólo para cocinar comidas no tan elaboradas.

La intensidad de las necesidades depende del nivel de ingresos que tenga la familia, por lo tanto calculamos que harían uso de nuestro producto por lo menos 2 veces por semana.

Según nuestro criterio podemos llegar a la conclusión de que en los meses laborales esta familia consumiría nuestro producto dos veces por semana, en cambio, en época vacacional (un mes), por el hecho de que no tendrían horarios tan estructurados o porque se irían de vacaciones, la consumición sería nula.

c) Clasificar por “tipos” necesidades que pretende satisfacer la empresa y ubicarla según la jerarquía de las Necesidades de Maslow.

Horizonte Determinate Tipos Jerarquía

temporal de intensidad Importancia Necesidad Ext. al sujeto (Maslow)

* Semanal Almuerzo o cena * Primaria (alimentación) Indispensable Individual Fisiológica

familiar *Secundaria (seguridad, Seguridad

eventos sociales calidad ahorro de tiempo

(festejo de cumpleaños) y dinero)

Época del año

Confianza en nuestro

producto

Ahorro del tiempo libre

Nivel de ingresos

II Bienes y servicios económicos

a) Nombre de marca del bien o servicio.

Nombre: BESHESOCA

Servicio: venta de pre-pizzas a consumidor final.

b) Definir el bien o servicio desde el punto de vista técnico.

Leyes en las cuales nos basamos a la hora de habilitar nuestro local y poder vender nuestro producto son:

Documentación requerida para su habilitación como comercio, expedida por el municipio y su correspondiente inspección por bromatología para determinar si el local se encuentra en adecuadas condiciones para la elaboración de productos alimenticios.

Color: según ingredientes, dos colores (blanco – masa -, rojo – salsa)

Los ingredientes básicos para la elaboración de nuestro producto son:

Harina, agua, levadura, una pizca de sal y una vez cocinada la masa, le agregamos salsa (ese es nuestro producto final)

Sabor: salada

Tamaño: 1 pre-pizza por bolsa el peso es de 250grs.

Tiempo de elaboración de una pre-pizza: entre 7 a 10 minutos en horno pizzero.

Presentación: bolsa de nylon con la inscripción de la marca, logo de nuestra empresa y fecha de elaboración y vencimiento.

Nuestros productos están totalmente aptos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ya que trabajamos bajo estrictas normas de seguridad de la comida y los mejores productos en el mercado. Están aprobados por los inspectores de bromatología que controlan y supervisan todas las normas de higiene en el local.

c) Definir el bien o servicio “percibido” por el consumidor.

Según nuestros consumidores: Ven al producto como COMIDA RÁPIDA (accesible). Están conformes con el servicio, y también muy interesados en consumir cada vez más productos naturales con menos conservantes y saborizantes artificiales ya que los mismos son elaborados con materia prima puramente natural (la salsa, es tomate triturado, no de caja)

Buscan nuestro producto por la calidad, el precio, la presentación, nuestra buena atención y nuestra

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