DESCRIPCIÓN DE PUESTO : GERENTE GENERAL

DESCRIPCIÓN DE PUESTO

PUESTO: GERENTE GENERAL

POCICION GERARQUICA: POCISION MAS ALTA

SUPERVISOR DIRECTO:GERENCIA GENERAL

DEPARTAMENTOS A SU CARGO: FINANZAS, PRODUCCION Y R.R.H.H.

Objetivo del cargo

El jefe a cargo coordina a todo el equipo de trabajo, controlando y ejecutando los diferentes planes estratégicos para logar una comunicación fluida que otorga mando y dirección, además de otorgar las responsabilidades a los trabajadores

Habilidades

• Aprender
• Buenas habilidades de comunicación
• Flexibilidad
• Toma de decisiones a tiempo
• Adaptarse al estilo de mando
• Buscar opinión experta cuando lo necesita
• Trabajo en equipo
• Organización

Funciones

• Representar a la sociedad y apersonarse en su nombre y representación ante las autoridades judiciales, administrativas, laborales, municipales, políticas y policiales, en cualquier lugar de la Republica para posibles establecimientos.
• Delegar total o parcialmente las facultades que se le conceden en el estatuto de la sociedad
• Evaluar todas las relaciones con los socios externos, contratistas y proveedores con frecuencia.
• Establecer y mantener buenas comunicaciones y trabajo en equipo con otros colegas
• Construir asociaciones sólidas con invitados internos y proveedores
• Supervisar todas las operaciones culinarias y de alimentos y proveedores externos
• Comprender el análisis de pérdidas y ganancias, tomas posesión de los datos financieros y presupuestarios
• Responsable de todos los costos y presupuestos relacionados que garanticen una operación rentable, incluidos, entre otros.
• Responsable de supervisar las ventas y el servicio de eventos en los lugares correspondientes.

Requisitos Deseables:

• Tiempo totalmente disponible
• Buenas habilidades de comulación oral y escrita
• Habilidades matemáticas
• Habilidades de resolución de conflictos

DESCRIPCIÓN DE PUESTO

PUESTO: ADMINISTRACIÓN

POCICION GERARQUICA: FINANZAS

SUPERVISOR DIRECTO:GERENCIA GENERAL

DEPARTAMENTOS A SU CARGO: CAJA

Objetivo del cargo

Controlar, coordinar y ejecutar los procesos de pagos u ejecución presupuestaria de manutención, arancel y reembolsos, además de hacerse responsable al tomar el cargo de las operaciones si no se presenta

Habilidades

• Trabajo en equipo
• Organización
• Comunicación eficaz
• Conocimientos de regulación financiera
• Gestión de proyectos de auditoria
• Actitud propositiva
• Trabajo bajo presión
• Toma de decisiones en situaciones inesperadas

Funciones

• Declaraciones Fiscales
• Nominas
• Pagos de Impuestos
• Presupuestos
• Cortes de caja
• Manejo y negociación con Proveedores
• Control de activos y pasivos
• Funciones Administrativas
• Analista de Calidad
• Casi control total de la empresa
• Control de área de producción y RH
• Toma de decisiones

Requisitos Deseables:

• Tiempo totalmente disponible
• Manejo de Exel, Word, nivel avanzado
• Manejo de SIGFE (El Sistema de Gestión Financiera del Estado)

DESCRIPCIÓN DE PUESTO

PUESTO: JEFE DE PRODUCCION

POCICION GERARQUICA: PRODECCION

SUPERVISOR DIRECTO:GERENCIA GENERAL

DEPARTAMENTOS A SU CARGO: OPERADORES

Objetivo del cargo

Controla todas las operaciones de control de calidad, producción y operaciones, controlando a sus dos operadores a cargo y tendrá el control total de sus actividades, buscando métodos para el crecimiento

Habilidades

• Buena habilidad de comunicación oral y escrita
• Habilidades matemáticas y te Tic
• Capaza de trabajar bajo presión
• Habilidades de resolución de conflictos

Funciones

• Tener capacidad de Liderazgo
• Poseer conocimientos de Operaciones (despacho, almeces, distribución , etc.)
• Gestión de Logística
• Diseñar y Coordinar plan de Producción, basado en el plan estratégico del restaurante
• Supervisar Operadores y mantenimiento del área productiva
• Gestionar recursos disponibles para la producción
• Prevenir cualquier incidencia con materiales, pérdidas o deterioro

DESCRIPCIÓN DE PUESTO

PUESTO: GERENTE DE R. H.

POCICION GERARQUICA: R.R. H.H.

SUPERVISOR DIRECTO:GERENCIA GENERAL

DEPARTAMENTOS A SU CARGO: FINANZAS, PRODUCCION, R.R.H.H. Y OPERADORES

Objetivo del cargo

Controlar, coordinar y ejecutar los procesos de pagos u ejecución presupuestaria de manutención, producción, operaciones, toma de decisiones, administración financiera y control casi total de la planta, además de hacerse responsable al tomar el cargo de las operaciones si no se presenta

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