DISEÑAR UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN SOCIAL, PANADERÍA “EL BEISBOL”

DISEÑAR UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN SOCIAL, PANADERÍA “EL BEISBOL”, SECTOR EL BEISBOL .EN LA PARROQUIA DE HUMOCARO BAJO, MUNICIPIO MORAN ESTADO LARA.

Tutor Académico:

Resumen:

El presente trabajo de investigación está enmarcado dentro de la modalidad de un proyecto socioproductivo, basado en diseñar una empresa de producción panadera en el sector “El Beisbol” de la Parroquia de Humocaro Bajo, Municipio Moran, Estado Lara, siendo este el resultado obtenido por medio de la utilización de métodos para la recolección de datos, a través de encuesta realizadas a la comunidad en general, la observación directa y entrevistas, en el cual una de las necesidades más relevante es la inexistencia de una panadería, donde los habitante serán los participantes para su creación y funcionamiento basado en las habilidades que poseen para desempeñar su labor como maestros panaderos. Bajo la Línea de Investigación de Gestión Talento Humano, ya que uno de los objetivos es desarrollar Modelos de Gestión de las unidades productivas que sean incluyentes, participativos con los trabajadores y trabajadoras, alineados con las políticas nacionales

Descriptores: Empresa, producción, panadería, talento humano, gestión.

I PARTE

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1. Diagnostico Situacional

1.1 Descripción del Contexto:

1. Razón social

Empresa de producción social, Panadería “El Beisbol”, es una entidad económica dedicada a la producción de bienes y servicios en las cuales el trabajo tiene significados propios, no existe discriminación social, no existe privilegio en el trabajo asociada a la posición jerárquica con igualdad sustantiva entre sus integrantes, basada en la planificación participativa y protagónica bajo el régimen de propiedad estatal, propiedad colectiva o la combinación de ambas. (Hector Lucena), es por ello, que dicha creación de la empresa contara con la participación de los integrantes de la comunidad para trabajar juntos por un bien común y poder satisfacer sus necesidades.

2. Naturaleza de la organización

Es una empresa diseñada para solventar y satisfacer las necesidades en cuanto a la inexistencia de una panadería en la comunidad. Una organización que surge de formas de participación comunitaria que se agrupan para diseñar, ejecutar y desarrollar políticas sociales destinadas a elevar la calidad de vida de los ciudadanos y ciudadanas.

Hacer de una industria artesanal una instancia básica de planificación, donde el pueblo formula, ejecuta, controla y evalúa las políticas de producción económica y social para el bien común. Así, incorpora a las diferentes expresiones organizadas de los movimientos populares. También es la base sobre la cual se construye la democracia participativa y protagónica que plantea la Constitución Bolivariana (Art 62, CRBV). Así como una casa puede derrumbarse fácilmente si su base no es suficientemente fuerte, así también puede ocurrir con la nueva democracia que estamos construyendo: ella sólo será invencible si su base es fuerte y esa base son gestión de talento humano y social

3. Localización geográfica

El sector el Béisbol, está ubicado en el Estado Lara, Municipio Moran, Parroquia Humocaro Bajo, este limita al Norte con el sector Las Brisas, al Sur con el sector La Asomada, Al Este con los Yacures y al Oeste con el sector el Calvario.

4. Historia de Vida de la Comunidad

El Sector “El Beisbol” fue fundado en el año 1960, se le da este nombre porque era un terreno amplio donado por el Señor Peralta, donde se hizo el Estadio los Humacos donde se comienzan a construir las primeras viviendas, por tal razón los primeros habitantes decidieron colocarle el nombre del Béisbol.

Asimismo, se pudo constatar que el Sector El Beisbol, se ubica en la Parroquia Humocaro Bajo, Municipio Morán, Estado Lara, presentando elementos identificadores perfectamente identificables.

Aspecto Geográfico: La población se divide entre el urbanismo y la ruralidad, ya que la capital de la parroquia es urbana, que cuenta con los servicios necesarios para sus habitantes, y la parroquia en su totalidad cuenta con 35% aprox. de su población rural que viven en los caseríos.

Geográficamente distribuido en la parte Norte de la Parroquia, Sector El Cerrito entre Calles Ayacucho y Carabobo.

Aspecto Demográfico: a través de un censo levantado en el sector, determino que la comunidad cuenta con 89 familias y 162 habitantes entre niños(as), jóvenes, mayores y ancianos.

Aspecto Ambiental: actualmente la vegetación es mediana encontrándose con espinales, matorrales y pequeñas porciones de bosques húmedos. La fauna era abundante en otros tiempos, hoy sólo se limita a pequeños animales entre ellos, los cuadrúpedos y aves. Aunque entre las especies que hoy se pueden encontrar están: La paraulata, lapa, conejos, rabipelado. El suelo es rocoso con presencia de arcilla. Mientras que su flora, es bastante abundante por la cual es fácil encontrar plantas que van desde los helechos, hortensias, margaritas, dalias, rosales y plantas medicinales.

Aspecto Socio Cultural: El Consejo Comunal coordina actividades culturales y tradicionales acordes a las fiestas populares de la localidad, siendo las más importantes: Fiesta Patronales en Honor a Nuestra Señora del Rosario, Fiesta en Honor a La Candelaria, se celebra el 2 de febrero, Fiesta en Honor a San Antonio, Velorio de Las Cruz de mayo (3 de Mayo), entre otras efemérides como Día del Niño, Carnavales y otros.

Aspecto Socio Educativo: Dentro de este sector funciona la Escuela Bolivariana Media Jornada “Manuel Ramón Yépez, en los niveles de I y II Etapa de Educación Básica, albergando unos 600 estudiantes entre los 7 a 15 años de edad. Igualmente dentro de las instalaciones funciona Educación Preescolar y las Misiones Robinson y Ribas.

Aspecto Socio Económico: en este sector y según censo del Consejo Comunal, funcionan negocios que expenden víveres y frutos al por mayor y al detal. También podemos encontrar un gran número de negocios que son detallistas, tales como: Pilón de Maíz, Venta de víveres, venta de artículos agrícolas, abastos, Quincallas, fruterías, expedíos de Medicinas, venta de Repuestos, librerías, Restaurantes y licorerías. Sin embargo, la tasa de desempleo se ubica en un 40% de la población activa. Integrada la población femenina un 10% de ellas son profesionales y se dedican a la actividad laboral mientras que el resto son amas de casa.

Aspecto Financiero: el sector posee una entidad bancaria y financiera de dependencia

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