DISEÑO E IMPLEMENTACIÒN DE UN SISTEMA DE INVENTARIO EN EL HOTEL MIAMI GARZÒN DEL MUNICIPIO DE GARZÓN- HUILA

DISEÑO E IMPLEMENTACIÒN DE UN SISTEMA DE INVENTARIO EN EL HOTEL MIAMI GARZÒN DEL MUNICIPIO DE GARZÓN- HUILA

PRESENTADO POR:

DAVID ENRIQUE ACOSTA ID 575161

Corporación Universitaria Minuto de Dios

UNIMINUTO

Contaduría Pública

Prácticas profesionales II  

Garzón

DISEÑO E IMPLEMENTACIÒN DE UN SISTEMA DE INVENTARIO EN EL HOTEL MIAMI GARZÒN DEL MUNICIPIO DE GARZÓN- HUILA

PRESENTADO POR:

DAVID ENRIQUE ACOSTA ID: 575161

PRESENTADO A:

LUZ ELENA PUENTES ROJAS

Contadora Pública

Corporación Universitaria Minuto de Dios

UNIMINUTO

Contaduría Pública

Prácticas profesionales    

Garzón II

TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción4

1.1 Descripción del problema5

1.2. Pregunta problema7

2.   Justificación8

3. objetivos9

3.1. Objetivo Generales9

3.2. Objetivo Específicos 10

4. Marco teórico conceptual 11

4.1. Antecedentes investigativo11

4.2. Antecedentes Legales11

4.3. Bases conceptuales13

4.4 Bases Teóricos16

5. Diseño Metodológico 17

5.1. Hipótesis20

5.2. Tipo de investigación y enfoque21

5.3. Población y Muestra22

5.4. Actividades Desarrolladas23

5.5 Recomendación de la información y plan de análisis24

5.6. Definición de variables e indicadores 24

5.7. Técnicas de análisis de datos24

5.8. Instrumentos de recolección de datos24

6. análisis e interpretación de resultado25

7. bibliografía 29

8. anexo 30

1. INTRODUCCION

Con el pasar de los años los empresarios tomaron conciencia que la base de un buen éxito es en gran parte la forma como se planifique, organice y controle cada uno de los procesos involucrados con su operación principal, y entre los procesos esenciales esta la implementación de un buen sistema de inventario que permita mantener un control de la entrada y salida de mercancía los cuales influyen directamente en la generación de utilidades para la organización.

En la actualidad las empresas del sector hotelero del municipio de garzón Huila se enfrentan a la necesidad de modernización de sus instalaciones y componentes en la prestación de servicios, es por eso que se debe resaltar la funcionalidad de un hotel siendo este como un establecimientos comerciales abierto al público que ofrecen alojamiento turístico.  

Este trabajo inicia con el planteamiento del problema el cual es pertinente a la situación actual, que es un sistema de inventario del prestador de servicio hotelero Hotel Miami Garzón del Municipio de Garzón Huila, planteado como principal enfoque que surge de la necesidad de controlar la compra y venta de productos comestibles y bebidas, de la propiedad planta y equipo de las habitaciones y las diferentes dependencias del hotel.

1.  DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

El Hotel Miami Garzón, es una microempresa que presta servicio de alojamiento y hospedaje en el municipio de garzón Huila, hospedando a comerciantes, empelados, empresarios de diferentes partes del país.

Se ha analizado que al interior del ente económico no se cuenta con un sistema de inventario que registre las compras de comestibles, bebidas e insumos de los departamentos del hotel, los muebles y enseres, el equipo de cómputo y comunicación y con las diferentes herramientas tecnológicas con las que debe contar cada habitación.

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