DISEÑO DE PROCEDIMIENTOS PARA LOS EQUIPOS DE SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD DE ALFAGRES S.A

DISEÑO DE PROCEDIMIENTOS PARA LOS EQUIPOS DE SEGUIMIENTO Y

MEDICIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD DE

ALFAGRES S.A.

LUIS FERNANDO CHARRY BARRAGAN

CAMILO GAMBA MOYA

CORPORACION UNIVERSITARIA “MINUTO DE DIOS”

CENTRO REGIONAL SOACHA

TECNOLOGIA EN LOGÍSTICA

SOACHA – CUNDINAMARCA

2011.

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DISEÑO DE PROCEDIMIENTOS PARA LOS EQUIPOS DE SEGUIMIENTO Y

MEDICIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD DE

ALFAGRES S.A.

LUIS FERNANDO CHARRY BARRAGAN

CAMILO GAMBA MOYA

Trabajo de grado para optar por el título de Tecnólogo en Logística

YIMY RAMIRO PULIDO PULIDO

Administrador de empresas

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

CENTRO REGIONAL SOACHA

TECNOLOGIA EN LOGÍSTICA

SOACHA – CUNDINAMARCA

2011.

3

Contenido

1 TITULO ............................................................................................................ 8

2 PROBLEMA ..................................................................................................... 8

2.1 ANTECEDENTES ...................................................................................... 8

2.2 DESCRIPCION. ......................................................................................... 9

2.3 FORMULACION......................................................................................... 9

3 JUSTIFICACIÓN .............................................................................................. 9

4 OBJETIVOS................................................................................................... 10

4.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................. 10

4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.................................................................... 10

5 MARCO TEORICO ........................................................................................ 10

5.1 DEFINICIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO ......................................... 11

5.2 METROLOGÍA ......................................................................................... 11

5.2.1 Procedimiento.................................................................................... 11

5.2.2 Manual de procedimientos................................................................. 11

5.2.3 Indicadores de Gestión...................................................................... 11

5.2.4 Estratificación .................................................................................... 12

5.2.5 Equipo de medición ........................................................................... 12

5.2.6 Laboratorio de metrología.................................................................. 12

5.2.7 Calibrador o pie de rey ...................................................................... 12

5.2.8 Calibrador galga de espesor.............................................................. 13

5.3 MATERIAL CERÁMICO........................................................................... 13

5.3.1 Ceramización y formación de poros .................................................. 14

4

5.4 Principios del sistema de gestión de calidad............................................ 15

5.5 HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA

CALIDAD ........................................................................................................... 15

5.5.1 Las hojas de registros........................................................................ 16

5.5.2 Análisis de Pareto.............................................................................. 16

5.5.3 Diagramas de causa efecto ............................................................... 17

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