Diseño Y Elaboracion De Un Producto

INGENIERÍA INDUSTRIAL

MERCADOTÉCNIA

“Diseño y elaboración de un producto”

Misantla, Ver., a 27 de Julio del 2013.

Contenido

LLUVIA DE IDEAS 2

Vino de café 2

Nieve de café 2

Torito 3

Salsa casera 3

ELECCIÓN DEL PRODUCTO 4

ANÁLISIS DEL NEGOCIO 6

DESARROLLO DEL PRODUCTO 7

PUBLICIDAD 8

LLUVIA DE IDEAS

Vino de café

Ventajas:

Posee un grado de alcohol métrico de 8° grados

Producto natural

Bebida familiar

Un sabor delicioso

Envase reciclado

Desventajas:

El exceso de este producto puede ser dañino para la salud

Botana mixta: pepita, semillas de girasol, cacahuates, habas, garbanzos

Ventajas:

Precio accesible

Un rico sabor

Fácil de encontrar

Desventajas:

Si no terminas de consumirlas en el momento que las abres podrían saberse mal.

Se pondrían aguado el producto.

Nieve de café

Ventajas:

Precio accesible

Un rico sabor

Diferentes tamaños

Desventajas:

Un solo sabor

El consumo en exceso puede causar malestar

Torito

Ventajas:

Producto 100% casero

Una bebida familiar

Envase reciclado

Un sabor delicioso

Se encontrara en varias tiendas

Precio accesible

Desventajas

Solo se encontrara en un solo tamaño

El consumo en exceso puede causar malestar

Salsa casera

Ventajas:

Precio accesible

Un rico sabor

Empaque reciclado

Larga duración

Dos presentaciones

Baja en conservadores

Ingredientes fáciles de conseguir

Desventajas:

El consumo excesivo puede provocar irritación

ELECCIÓN DEL PRODUCTO

Para poder seleccionar un producto se llevo a cabo una lluvia de ideas donde se eligieron cinco productos que fueran de agrado y que se pudieran innovar en el mercado, donde describimos las ventajas y desventajas de cada uno. Por ello nos dimos a la tarea de realizar una encuesta para saber cuál de estos cinco productos era el adecuado para ponerlo en el mercado de la región de Misantla y Municipios colindantes, en esta encuesta se preguntó lo siguiente:

Productos: Vino de café, Botana Mixta, nieve de café, torito y una salsa casera.

De los productos antes mencionados, ¿Cuál de los productos aquí mencionado te gustarían que estuvieran a la venta en la región?

1. ¿De qué tamaño le gustaría que fuera el producto?

2. ¿Qué precio le gustaría que tenga?

3. Sugerencias

4. ¿Dónde le gustaría que se ofreciera?

Después de realizar la encuesta a diferentes personas esta nos dio distintos resultados los cuales nos ayudaron al elegir el producto que podría venderse en distintos lugares y que será de agrado de las personas que lo consumirán por tal motivo y según los resultados obtenido el mejor producto es la salsa casera ya que la mayor parte de la sociedad lo consume por tradición y gusto además de que este tipo de salsa no son muy comerciales en este lugar aunque la mayor parte de gente las consume casi del diario, otro motivo que nos llevó a elegir este producto fue que sus ingredientes son baratos y fáciles de conseguir por lo cual el precio sería accesible para el consumidor y lo podrás encontrar en distintas tiendas comerciales.

Las salsas son productos que la mayor parte de la gente acostumbra a consumir ya que consideran que es lo que le da el sabor a la comida mexicana según estudios realizados han dado como resultados que más del 80% de las familias comen salsas más de 5 días a la semana Su consumo es una costumbre nacional, no sólo porque es uno de los ingredientes principales en cada recetario de cocina, sino porque además le brinda identidad propia a aquellos platillos que necesitan ese toquecito adicional.

ANÁLISIS DEL NEGOCIO

El análisis del negocio consiste en la obtención de información para saber si la inversión del producto es factible y comercializable, con el fin de llegar a buenos resultados se debe realizar una investigación de precios de los ingredientes para la elaboración del producto, para este, lo primero es comparar precios

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