Diseño y Viabilidad de la propuesta de empresa
Enviado por PazHerrera04 • 19 de Enero de 2023 • Trabajo • 3.755 Palabras (16 Páginas) • 69 Visitas
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Grupo N°8
Integrantes:
- Herrera Rosero María Paz
- Iza Proaño Melany Alexandra
- Jaramillo Tupiza Sebastián Alejandro
- Llanos Miranda Brisbany Elizabeth
- Navarrete Salavarria Carlos Stewar
- Pilatasig Lagla Johnny Javier
CREACIÓN DE EMPRESAS
TRABAJO COLABORATIVO UNIDAD 4
Tema: Diseño y Viabilidad de la propuesta de empresa
- Identificación de la Empresa
- Tipo de empresa:
Por tamaño o magnitud: Microempresa – Pequeña Empresa
Por actividad o giro del negocio: Comercial
Por sector económico al que pertenece o sector de actividad: Secundaria – Terciaria
Por el origen o propiedad del capital: Privada
Por el ámbito geográfico de actividad: Local
Por el destino de los beneficios: Con fines de lucro
Por la constitución jurídica: Sociedad Anónima Abierta
- Actividad que desarrollará la empresa: Elaboración y venta de pizzas vegetarianas
- Estudio técnico
- Definir el tamaño de la empresa. Capacidad de producción
La capacidad de producción es la capacidad que tiene una unidad productiva para producir su máximo nivel de bienes o servicios con una serie de recursos disponibles.
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Productos | Capacidad de producción por día | Capacidad de producción por mes | Capacidad de producción por año |
Pizza pequeña | 1 | 22 | 263 |
Pizza mediana | 1 | 17 | 203 |
Pizza grande | 1 | 16 | 197 |
Total | 3 | 55 | 663 |
- Definir la localización más apropiada
• Determinación de la ubicación más apropiada para lograr la máxima utilidad posible al menor costo.
Escala de evaluación Malo 1 2 3 4 5 Excelente |
Localización / Parámetros | L1. Av. Antonio de Ulloa y San Gregorio, Universidad Central | L2. Av. Naciones Unidas y Amazonas, sector Iñaquito | L3. Av. América y Mañosca, sector Granda Centeno |
Ubicación cerca de los clientes potenciales | 5 | 3 | 2 |
Ubicación cerca de las materias primas | 5 | 4 | 3 |
La mano de obra es más barata o apropiada | 5 | 1 | 1 |
Situaciones climáticas | 4 | 3 | 3 |
Disponibilidad de servicios básicos | 4 | 4 | 4 |
Disponibilidad de medios de transporte y comunicaciones | 5 | 5 | 5 |
Total | 28 | 20 | 18 |
Análisis. Se determinó que la ubicación geográfica más apropiada para PIZZ&LOVE es en la Av. Antonio de Ulloa y San Gregorio, sector Universidad Central, ya que obtuvo la calificación más alta con respecto a los distintos parámetros planteados.
- Identificación de la cadena de valor. Flujograma del proceso de producción o de trabajo
- Definición de estrategias de marketing y mercadeo
- Estrategia de marketing
Las Estrategias de Marketing son aquellos procesos que le permiten a una empresa centrarse en los discursos disponibles que posee, utilizándolos de la mejor manera posible para incrementar las ventas de sus productos y obtener ventajas competitivas respecto a otras empresas. A continuación, se presentan cuatro estrategias que le permitirán a PIZZ&LOVE posicionarse en el mercado.
- Estrategia de producto
Las estrategias de producto reúnen las diferentes acciones que se realizan a la hora de elaborar y producir un bien o servicio teniendo en cuenta principalmente las necesidades y preferencias del consumidor.
N.º | PRODUCTO | CARACTERÍSTICA | IMAGEN |
1 | Pizza vegetariana pequeña | La pizza vegetariana presenta los mismos quesos, condimentos y salsas que la pizza normal, aunque la carne se reemplaza con vegetales y sustitutos de la carne. La pizza pequeña es de 10 pulgadas o 25 cm de diámetro y sale 6 rebanadas. | [pic 3] |
2 | Pizza vegetariana mediana | La pizza vegetariana presenta una amplia gama de ingredientes sabrosos y saludables para el ser humano y estos pueden ser; brócoli, tomates, espinacas, cebollas, pimientos, champiñones, aceitunas. La pizza mediana es de 12 pulgadas o 30 cm de diámetro y sale 8 rebanadas. | [pic 4] |
3 | Pizza vegetariana grande | Es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura y cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas. La pizza grande es de 14 pulgadas o 40 cm de diámetro y sale 12 rebanadas. | [pic 5] |
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