ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA CASERA EN EL MUNICIPIO DE LA APARTADA

ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA CASERA EN EL MUNICIPIO DE LA APARTADA

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EMPRENDEDOR:

JESÚS EVELIO MIRANDA MASS

INSTITUCIÓN EDUCATIVA LUIS FERNANDO GONZÁLEZ BOTERO

BACHILLERATO TÉCNICO EN LIDERAZGO SOCIOAMBIENTAL Y GESTIÓN EMPRESARIAL

LA APARTADA

2017

ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA CASERA EN EL MUNICIPIO DE LA APARTADA

EMPRENDEDOR:

JESÚS EVELIO MIRANDA MASS

INVESTIGACIÓN PARA APROBAR LAS ÁREAS OPTATIVAS DEL BACHILLERATO TÉCNICO EN LIDERAZGO SOCIO AMBIENTAL EN GESTIÓN EMPRESARIAL.

PRESENTADO A:

NELSON PRADA SALAZAR.

ANA SOATH MERCADO NARVÁEZ

ALEXA YANETH HERRERA BAÑOS.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA LUIS FERNANDO GONZÁLEZ BOTERO TÉCNICO EN LIDERAZGO SOCIO AMBIENTAL EN GESTIÓN EMPRESARIAL.

LA APARTADA (CÓRDOBA)

2017

AGRADECIMIENTOS

•        A Dios: por el gran amor que nos tiene a todos y porque gracias a él estoy aquí en este hermoso y agradable planeta.

•A Mis padres: MARÍA MASS Y MILTON MIRANDA por apoyarme y bridarme lo necesario para culminar esta meta.

•A Nuestros Profesores: porque de una u otra manera han corroborado con la realización de este proyecto.

•A MIS AMIGOS: porque han sido un elemento importante para no desfallecer.

DEDICATORIAS

•A Dios, el maestro de la vida que ha sido un guía espiritual en el camino de nuestra vida y desarrollo personal.

• A Mis padres: MARÍA MASS Y MILTON MIRANDA por apoyarme y bridarme lo necesario para culminar esta meta.

•        A MIS amigos por que nos brindan su amistad siendo una parte importante para la realización de esta meta

NOTA DE ACEPTACIÓN

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Firma del presidente de jurado

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Firma del jurado

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Firma del jurado

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Firma del jurado

Noviembre del 2017

CONTENIDOS TEMÁTICOS.

1. PROBLEMA                                                                        7

1.1 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA                        7

1.1.1 CAUSAS                                                                         7

1.1.2 CONSECUENCIAS                                                                7

2. ANTECEDENTES                                                                8

3. OBJETIVOS                                                                        9

3.1 GENERAL                                                                        9

3.2 ESPECÍFICO                                                                        9

4. JUSTIFICACIÓN                                                                     10

5.1 MARCO TEÓRICO                                                                11

5.2 MARCO CONCEPTUAL                                                        11-12

5.3 MARCO LEGAL                                                                12-13

6. METODOLOGÍA                                                                        14-16

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES                   17

8. RESULTADOS OBTENIDOS.                                                  18

8.1 METAS E INDICADORES                                                        18

9. PLAN DE NEGOCIOS                                                                19-28

10. BIBLIOGRAFÍA                                                                        29

11. ANEXOS                                                                                30

1. PROBLEMA

El proyecto surge ante la necesidad que tienen las personas para aprovechar las frutas en cosecha por su contenido alimenticio.

Además por la cantidad de desperdicio de las frutas las cuales se pudren fomentando la contaminación ambiental con la formación de vectores.

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