ELABORACIÓN Y ANALISIS DE DIAGRAMAS DE “COFRIO S.A” HIELO FOCA”
Enviado por fabiancamilomoya • 12 de Febrero de 2020 • Informe • 2.711 Palabras (11 Páginas) • 388 Visitas
ESTUDIO DE METODOS[pic 2]
ELABORACIÓN Y ANALISIS DE DIAGRAMAS DE “COFRIO S.A” HIELO FOCA”
JUAN FELIPE TOVAR RODRIGUEZ
COD. 4015216544
OSCAR ANDRES MORALES
COD. 4017118620
FABIO CAMILO MOYA QUIBAYO
COD. 4011111280
ROBERT ANDRES ROMERO ESPAÑA
COD.4016117294
ALEJANDRA MATOMA ORITZ
COD. 4017118611
CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA“CORHUILA”
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INGENIERIA DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS
NEIVA- HUILA
2019-B
ESTUDIO DE METODOS[pic 3]
ELABORACIÓN Y ANALISIS DE DIAGRAMAS DE “COFRIO S.A” HIELO FOCA”
JUAN FELIPE TOVAR RODRIGUEZ
COD. 4015216544
OSCAR ANDRES MORALES
COD. 4017118620
FABIAN CAMILO MOYA QUIMBAYO
COD. 4011111280
ROBERT ANDRES ROMERO ESPAÑA
COD. 4016117294
ALEJANDRA MATOMAORTIZ
COD. 4017118611
ORIENTADO POR:
DOCENTE. GEYNI ARIAS VARGAS
INGENIERA INDUSTRIAL. MSc en PRL.
CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA“CORHUILA”
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INGENIERIA DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS
NEIVA- HUILA
2019-B
[pic 4]
CONTENIDO
INTRODUCCION 4
1. OBJETIVOS 5
1.1. OBJETIVO GENERAL 5
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 5
2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y DEL PROCESO 6
2.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 6
2.2. IMAGEN CORPORATIVA 6
2.3. PRODUCTO ESTRELLA 6
3. DIAGRAMAS ACTUALES 8
3.1 CURSOGRAMA ANALITICO DEL OPERARIO 8
3.2 DIAGRAMA SINOPTICO DEL PROCESO 9
3.3 DIAGRAMA BIMANUAL DEL OPERARIO 10
3.4 DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MÚLTIPLES (HOMBRE-MÁQUINA) 12
3.5 DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL TRABAJADOR 13
4. DIAGRAMAS PROPUESTOS 14
4.1 CURSOGRAMA ANALITICO DEL OPERARIO 14
4.2 DIAGRAMA SINOPTICO DEL PROCESO 17
4.3 DIAGRAMA BIMANUAL DEL OPERARIO 18
4.4 DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MÚLTIPLES (HOMBRE-MÁQUINA) 19
4.5 DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL TRABAJADOR 21
5. ANALISIS DE LOS DIAGRAMAS 23
6. CONCLUSIONES 24
7. RECOMENDACIONES 25
8. BIBLIOGRAFIA 26
INTRODUCCION[pic 5]
HIELO FOCA S.A. es una empresa ubicada en la zona sur de la ciudad de Neiva - Huila, dedicada a la fabricación de hielo en tres presentaciones (escarcha, bloques y en forma tubular) mediante un proceso de refrigeración. Para la elaboración de este estudio de Ingeniería de Métodos se basó en la observación y estudio de la producción de hielo en forma tubular, el cual inicia con el almacenamiento del agua en los tanques provenientes de la tubería de empresas públicas de Neiva, seguido de la purificación de la misma para eliminar las impurezas y finaliza con el empaquetado del hielo y almacenamiento en el cuarto frio logrando un producto de calidad para el consumo humano.
A continuación se elaborarán los diagramas respectivos (actuales y propuestos) que permitirán describir de forma detallada las operaciones realizadas, a fin de proponer mejoras y lograr una mayor eficiencia en el proceso con el objetivo de aumentar la productividad, reduciendo costos de no calidad y estableciendo normas o seguimiento para el rendimiento de la empresa.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio que permita mejoras en el proceso de empacado de hielo en forma tubular con el fin de eliminar tiempos improductivos y movimientos innecesarios que se generan durante el proceso de la empresa HIELO FOCA S.A, mediante la aplicación de las técnicas aprendidas en la asignatura de Ingeniería de tiempos y movimiento.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Realizar un análisis de la situación actual de la empresa Hielo Foca S.A.
- Analizar los métodos actuales que usa los trabajadores en los proceso.
- Analizar cómo se está realizando las tareas que se ejecutan en la empresa
- Elaborar propuestas que puedan ayudar a mejorar la productividad de los procesos.
2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y DEL PROCESO
2.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
La empresa HIELO FOCA S.A se encuentra ubicada en la calle 2 sur 5A – 09 en la ciudad de Neiva- Huila, en la zona industrial. La infraestructura es pequeña, cuenta con dos niveles. En el primero se encuentra la planta de producción y el cargue de los productos para ser distribuidos y en el segundo nivel se encuentra la parte administrativa.
IMAGEN CORPORATIVA
COMPAÑÍA OPITA DE FRÍO COFRIO S.A.S
“HIELO FOCA”
[pic 6]
PRODUCTO ESTRELLA
El producto estrella de la empresa es el hielo escarcha, pero el hielo tubular es el más comercial pues es el que se utiliza para las reuniones o para los restaurantes de comidas rápidas.
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