EXPERIENCIA DE CAMINATA CON LOS OJOS VENDADOS

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LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

ALUMNA: NORMA ANGÈLICA RODRIGUEZ PALACIOS

GRADO- GRUPO: 8-A

MATERIA: ECALUIACIÒN SENSORIAL

CHEF: EVELIA TREJO

EXPERIENCIA DE CAMINATA CON LOS OJOS VENDADOS

En un principio me sentía desesperada por el hecho de no saber quién era la persona que iba a guiarme en el camino porque para mí más que de los sentidos fue de confianza porque no suelo hacerlo mucho no es fácil para mi confiar en alguien, después ya que escuche la voz de la persona y que me di cuenta de que si me iba guiando bien y me llevaba por buen camino ya me sentí mejor aunque el tener los ojos cerrados al caminar hacia que de manera extraña perdiera el equilibrio y en ocasiones me iba de lado como si me empujaran.

Otra cosa que me distrajo un poco fue el hecho de que había más gente afuera de sus salones y trataban de distraerte diciéndote que fueras en dirección contraria de lo que te decía el que iba guiándote, pero una vez que llegue al salón la calma volvió a mí.

EXPERIENCIA AL ENTRAR AL SALÒN SIN ZAPATOS

Este ejercicio sentí que fue más de confianza, claro la combinaron muy bien para poder percibir todo mediante nuestros sentidos como fue de principio ya que nos cubrieron los ojos con una bufanda.

Después fue el oído cuando escuchábamos atentamente las indicaciones que nos daba la persona que nos iba guiando, la primera indicación al entrar fue que nos quitáramos los zapatos, una vez que me los quite empezamos a caminar y tenías que sentir sobre que estabas caminando lo primero fue raro pero lo detecte enseguida eran bolsas de asa tiradas en el suelo, pasando esa estación una persona me dijo que me iba a dar una bebida que tenía que saber que era que me la tomara, enseguida me dieron palomitas y luego jugo de naranja, seguí caminando y pase por un tapete lleno de churritos y chetos fue una sensación algo asquerosa porque podía oír como al caminar se rompían los churros al pisarlos, luego me dieron agua y me sentaron en una banca en lo que mis demás compañeros experimentaban la experiencia.

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