El Gallineral Act. 1 Fund. Administración

1. Introducción

Análisis del caso de la empresa “El Gallineral”,la cual a pesar de tener un comienzo próspero, tuvo un revés debido a una causa externa, lo cual se vio reflejado en la facturación.

El campanazo de alerta sirvió para tomar decisiones acertadas en la contratación de personal idóneo para la reactivación de la compañía.

2. Objetivos Generales

2.1. Identificar el problema.

2.2. Reconocer las causas del problema.

2.3. Plantear las posibles soluciones.

3. Caso empresa “El Gallineral”

La distribuidora de Pollos “El Gallineral”, fundada en 1990, por Oscar Sarmiento.

Empezó a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El socio financiero extranjero, es una sociedad Austriaca británica, con un capital de 4.8 % de las acciones. Mientras el señor Sarmiento controla el resto del capital. El rápido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo personal de un emprendedor con gran talento para los negocios. Oscar Sarmiento ha llevado a la empresa a convertirse en uno de los líderes del sector de distribución de pollos. El año 1998 finalizó con 28 establecimientos, 285 trabajadores propios y 78 trabajadores contratados por los franquiciados. Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 1999 se vio afectada por la crisis de la “gripe aviar” lo que le supuso un importante retroceso en la facturación y los beneficios. La facturación de 1999 se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido, por vez primera, negativo ya que las pérdidas han ascendido a 75 millones de pesos. Según Pedro Jiménez, directivo de la compañía. A raíz de la negativa evolución de los negocios en 1999, el Sr. Oscar Sarmiento contrató a un administrador de empresas para que le ayude en la empresa volver a tener utilidades.

1. Evalúa e identifica el problema

R./ El problema radica en el importante retroceso de la facturación en un 7.5%.

2. Plantea hipótesis frente a las causas del problema?

R./ La causa probable para tal reducción en la facturación es la llamada “gripe aviar”, puesto que esta epidemia afectó el sector avícola y por ende el consumo de sus productos.

3. ¿Cuáles serían las alternativas de soluciones?

R./ - Planes de contingencia para prevenir el contagio del virus.

- Aislar y darle manejo adecuado a los individuos con la enfermedad.

- Revisar periódicamente y tomar acciones consecuentes.

- Enlistar planes alternativos de promoción y venta

- Campaña publicitaria agresiva que incentive el consumo.

- Promociones.

4. Cómo se ve reflejada la administración actual y en el transcurso del tiempo?

R./ Desde 1990 el Sr. Oscar Sarmiento, con una gran habilidad para los negocios y un grupo de trabajadores comprometidos, lograron un crecimiento notable en 9 años, sin embargo su administración empírica, carecía de formación profesional y al nivel del crecimiento de la empresa, su “astucia” para los negocios no lo blindó para la embestida de un problema que probablemente no hubiese sido tan duro, si su empresa hubiese contado con unos procesos administrativos eficaces que lo respaldasen en épocas de crisis, afortunadamente ha tenido la claridad para contratar un Administrador de Empresas cuyo objetivo es establecer los mecanismos para incrementar las utilidades.

5. ¿Cómo se desarrolla

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