El Tendero

El tendero es tan importante....

A menudo, la mayoría de nosotros solo consideramos importantes a los personajes que son televisados o que aparecen en las primeras páginas de los periódicos e injustamente, nos olvidamos de otros que hacen parte de nuestro diario vivir, como la esposa, la mamá y el tendero. Cómo empezaríamos de mal el día, con un desayuno sin leche y pan porque no existe tienda cercana o el tendero de la esquina cerró cuando apenas daban las siete de la noche?. Que frustrante sería no disponer en su momento del jabón para el baño, de la cuchilla de afeitar, de los aliños para el almuerzo, de los dulces y el yogurt para la lonchera del niño, de un ejemplar de "El País" para el abuelo y últimamente de los condones de Juan para que evite los líos que sabemos en la Universidad.

El tendero es como los semáforos, siempre aparece en las esquinas para darnos la mano y no por ello se vuelve arrogante y nos discrimina. Al contrario, por lo general es amable, servicial y hasta nos fía cuando no tenemos efectivo.

El tendero es tan importante, que si los juntamos a todos construiríamos una red que uniría los cuatro costados de la ciudad. Que pasaría con los fabricantes y mayoristas de alimentos y en general de productos de consumo masivo, si los tenderos al unísono cerraran sus puertas ?

Con ésta reflexión tan sencilla, solo estamos confirmando que los tenderos juntos o separados son tan importantes como los personajes buenos y malos del penoso proceso 8.000. Actualmente, la tienda de barrio, es tan importante como los supermercados, hipermercados y galerías como canal de distribución de alimentos y productos de consumo masivo; en un marco donde en los últimos meses se ha desatado unaguerra comercial entre los grandes autoservicios de la ciudad que venden alimentos y misceláneos al consumidor final. La Cámara de Comercio de Cali, calcula que en la ciudad existen por lo menos 11.316 tiendas, lo que significa la existencia promedio de una tienda por cada 159 habitantes y la posibilidad económica de tener ventas mensuales de por lo menos $28.000 millones. Por supuesto, la concentración de los mismos es mucho mayor en los sectores más populares de la ciudad, donde la densidad poblacional alcanza los máximos niveles. La existencia de éste gran número de tiendas en la ciudad se debe principalmente a la facilidad de entrada en la ocupación, a la difícil situación económica que en general vive Colombia y en particular vive Cali, presagiando la entrada de más tenderos al sector; igualmente, no hay restricciones de tipo legal ni pago de salario para el trabajo familiar, no se requiere de habilidades administrativas singulares y los niveles de inversión y capital de trabajo son bajos. Las tiendas por lo general se caracterizan por estar ubicadas en la casa del dueño, ocupando el garaje o una habitación que da a la calle y ofrece un número limitado de productos, principalmente granos, alimentos procesados y algunos artículos no alimenticios. Veamos enseguida, quienes son, como son, los tenderos de Cali y cuales son sus expectativas, sabiendo de antemano su importancia comercial y social que nos permite llevar una rutina menos complicada frente al afán de todos los dias.

2. Los tenderos de cali son así

De cada 100 tenderos de la ciudad, 41 son propietarios mujeres y 59 son propietarios hombres. Si los observamos de acuerdo a su pertenencia a un estrato social, encontramos que en los estratos más populares, existe una relación de 3 a 1 . O sea que por cada tendero mujer existen 3 tenderos hombres. Esta relación se vuelve más pareja en la medida que subimos en el estrato social. La mayoría de los tenderos de la ciudad, tienen edades maduras entre los 36 y 55 años de edad y representan el 60% de la población de tenderos. Sinembargo, en la medida que se sube en el estrato social de los tenderos, empiezan a aparecer tenderos más jóvenes con edades entre los 26 y 35 años. Tan solo, el 5% de los tenderos presenta edades iguales y mayores a los 56 años, dejando ver que el grupo típico de los jubilados no es tan importante como se pensaba

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