El almacenamiento: Conceptualización

El almacenamiento: Conceptualización

Macarena Tapia Hidalgo

Logística de Almacenamiento

Instituto IACC

02 de septiembre de 2019

Desarrollo

1. Escoja dos áreas o marcas de Unilever y describa la importancia y la necesidad de tener un correcto almacenamiento para ellas.

R: De las variadas marcas que produce Unilever escogí las marcas Quix y Bresler, los cuales son productos ya elaborados por lo que su almacenamiento se deduce como post producción y a pesar que ambos son productos terminados se almacenan de maneras totalmente distintas.

En relación a Bresler debe tener un almacenamiento en frío para que al entregar el producto al cliente se encuentre en óptimas condiciones de almacenamiento, de no ser así se entregará un producto de mala calidad debido a que su almacenamiento fallo.

Y en cuanto a Quix es una marca del área limpieza del hogar, por lo tanto su almacenamiento se tiene que realizar en un lugar aislado de los productos alimenticios, debido a que en caso de ruptura de alguno de estos productos podría contaminar los alimentos y producir una perdida a la compañía, ya que no se podría distribuir.

1. Aplique los principios de almacenaje a Unilever.

R:         

• Coordinación en conjunto: Al alinear las áreas, tales como producción, aprovisionamiento y logística inversa,  junto con el almacenamiento se crea un plan general de trabajo. Unilever con todas sus marcas crea un flujo de almacenamiento para que todas sus áreas involucradas cumplan con el plan estipulado.
• Minimización de espacio: Es muy importante organizar el espacio y determinar la separación de productos químicos de los productos alimenticios. Es una buena implementación para Unilever, ya que al producir diferentes productos de consumo masivo, sus áreas pueden crear contaminación cruzada.
• Minimización de operaciones: La organización de su almacenamiento de tal manera que al sacar un producto a despacho se realicen la menor cantidad de movimientos posibles.
• Minimización de riesgos: Como Unilever trabaja con productos de limpieza, de cosmética y de alimentación, se debe mantener mayor cuidado que todos sus productos se almacenen en el área correspondiente sin producir contaminación cruzada.
• Flexibilidad: El almacenamiento se considera de tal forma que en consideración a que cambien las modas o gustos, estas no generen un impacto en las ganancias o en el inventario.
• Optimización: Manejar de manera óptima todos los recursos, tanto humanos como los espacios para así trabajar de manera más eficiente que la competencia.
• Equilibrio: Unilever debe mantener un stock de tal forma que al recibir los pedidos no se desestabilice el inventario.

1. Describa los tipos de almacenajes y comente cómo mantiene su almacenaje en Chile Unilever.

R: Los tipos de almacenaje son:

• Según el destino de las mercancías almacenadas:

1. Mercancía destinada a procesos productivos, consumos o uso: Como las materias primas.
2. Mercancía destinada a la comercialización: Productos ya terminados.

• Según la función de las mercaderías almacenadas:

1. Materia Prima.
2. Productos en procesos.
3. Productos Terminados.
4. Piezas de Recambio.
5. Maquinaria.
6. Mercancía.
7. Documentos.

• Según su régimen Júridico:

1. Propios.
2. Leasing.
3. Arrendados.

Unilever tiene un centro de distribución en lampa el cual es el único que mantiene un stock fijo porque es el que despacho a todos sus clientes, pero también tienen su planta Food y Ice cream en San Bernardo, y en Antofagasta y Concepción tienes centros Crossdocking que solo se utilizan para distribuir la mercadería no para almacenar.      

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