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El nuevo Ejemplo de análisis ergonómico del ambiente de trabajo


Enviado por   •  28 de Abril de 2018  •  Tarea  •  652 Palabras (3 Páginas)  •  181 Visitas

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Descripción de la ergonomía

  • La Ergonomía es una ciencia aplicada que estudia el sistema formado por el trabajador, los medios de producción y el ambiente laboral, comprendiéndose en este último: el medio, las herramientas, los materiales, las normas y la organización del trabajo. Su propósito es diseñar los sistemas de trabajo teniendo en cuenta las capacidades y limitaciones del trabajador, así como la tecnología, equipos y procesos, buscando que pueda realizar su trabajo de manera fácil y cómoda, para de ese modo lograr mejores niveles de productividad.

Factores a analizar de Ergonomía

Posiciones del cuerpo

Analizar la postura del cuerpo al ejecutar un trabajo requiere observar la posición del cuellos, de los brazos, de la espalda, de las caderas y de las piernas durante la actividad física.

Repetividad del trabajo

Se refiere a la aparición constante de actividades similares durante una jornada laboral, especialmente en los casos de empresas con producción en serie. El analista debe determinar cuantas veces se repiten los trabajos en una jornada laboral y establecer de manera subjetiva el grado de monotonía en la tarea que podría originar en el empleado.

Comunicación del trabajador

Este factor evalúa las oportunidades de los empleados para comunicarse con sus iguales, sus superiores y/o sus subordinados. El analista determinara el grado de aislamiento del trabajador a partir de las oportunidades que tenga para comunicarse con otros individuos.

Descripción del ambiente de trabajo

Generalidades

El ambiente de trabajo donde se desarrolla el trabajador para la elaboración del ‘Sub’ es de proporciones relativamente medianas, permitiendo el libre movimiento del trabajador para tomar y utilizar las diferentes herramientas de trabajo que necesita.

Existe algunas sillas, a veces fuera de la vista del público para tomar reposo en caso de que demore un cliente en arribar al local permitiendo despejar su mente por breves periodos de tiempo.

Las herramientas de trabajo y su ambiente en general es relativamente cómodo, ya que no existe espacios sucios, herramientas complicadas o incomodos para desarrollar su trabajo de manera normal.

Posiciones del cuerpo

Tabla de esfuerzo y tiempo

Actividad

Parte corporal destacado

Tensión

Herramienta

Tiempo (s)

Toma de envoltura para ‘Sub’ (Inicio)

Piernas/Manos

Media/baja

Manos descubiertas

3

Colocación de guantes

Brazos/Manos

Media/baja

Manos descubiertas

12

Búsqueda de Pan

Piernas/Brazos/Manos

Media/Baja/Baja

Guantes

10

Corte de pan

Manos

Media

Cuchillo

7

Calentar carne y pan

Piernas/Mano/Brazos

Media/Media/Baja

Horno y charola

67

Colocación de ingredientes

Piernas/Manos/Brazos/Tronco

Media/Media/Media/Baja

Guantes

43

Envoltura de Sub (Finalización)

Manos

Baja

Guantes, Papel

17

Comunicación del trabajador

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