El panadero del mundo BIMBO

El panadero del mundo

Si pensamos en pan de caja lo primero que se nos viene a la mente es Pan Blanco Bimbo, si pensamos en donas, a cualquiera se le viene a la memoria las Donitas Espolvoreadas Bimbo o las Donas Azucaradas Bimbo, en la mente del mexicano Bimbo está posicionada como una de las marcas tradicionales, como una marca que no falta nunca en la tienda de la esquina.

En términos cuantitativos esto representa mucho pues estar en tantos puntos de venta significa una ganancia directamente proporcional.

Hasta 1997 el Sr. Servitje padre convirtió a Bimbo en un imperio dentro del territorio nacional, sin embargo, su hijo Daniel tenía una visión más amplia de lo que podría ser la marca de la familia y a partir de entonces comenzó a entrenar a su equipo para expandirla y convertirla en una marca global.

Hoy, Bimbo vende casi el triple de lo que vendía en el 97, llega a 19 países, tiene más de 126,000 colaboradores y más de 50,000 rutas de distribución (compitiendo por el top 3 de empresas globales en éste rubro).

Su estrategia ha sido absorber panificadoras locales en países estratégicos y después trabajar en ellas para hacerlas parte de Bimbo. Hoy son dueños del mercado en USA, México y tienen presencia en Latinoamérica y China, donde esperan en unos años tomar también el control del marcado.

¿Qué ventajas tiene para Bimbo ser una empresa internacional en el contexto de un mundo globalizado?

Las diferentes visiones que existen dentro de la misma empresa al ser internacional, brindan a Bimbo diferentes caminos a seguir, rutas a tomar y se amplía así entonces el panorama para la toma de decisiones.  

¿Por qué, a pesar de que Bimbo entró al mercado estadounidense con el pie izquierdo decidió continuar con su estrategia de penetración en dicho mercado?

La economía de USA es 13 veces mas grande que la mexicana y su presencia ( y dominio) de dicho mercado es vital en su estrategia para dominar la industria en el mundo.

¿Qué es mas importante para una empresa transnacional, ser la más grande o ser la mejor?

Aunque van de la mano, ser la más grande no es lo más difícil, lo es ser la mejor. Así entonces se puede inferir que ser la mejor es lo más importante.

¿Cómo influye la economía de un país dentro de sus empresas?

En la mayoría de los casos es directamente proporcional a la estabilidad dentro de la empresa, si al país le va bien, a la industria también, sin embargo, esto no es una regla así que un correcto manejo de la empresa puede revertir efectos negativos propiciados por la economía del país. Lo mismo pasa a la inversa, un mercado fuerte y grande dentro de un país podría representar una gran oportunidad de crecimiento, sin embargo, si la empresa no sabe aprovecharlo, el fracaso será inminente.

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