Empresa:La huerta Materia: Planeación Estratégica

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Empresa:La huerta

Materia: Planeación Estratégica

Docente:…

Tuxpan de Rodríguez Cano Veracruz

7 de Diciembre del 2016

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Resumen Ejecutivo

En el presente trabajo se encuentra plasmado la constitución de la empresa “la huerta” que se dedica a elaboración de mermelada orgánica de sabor mango, la cual se encontrara ubicada en la ciudad de Tuxpan Veracruz y realizara exportaciones a Estados Unidos. Este país ha demostrado que cuenta con un mercado favorable para la empresa y su mermelada orgánica de mango.

Información institucional

Logo

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Justificación del logo

Nuestro logotipo empresarial simula ser un amanecer con un cielo entre rojizo, que aparece en medio del campo y abajo aparece el nombre de la empresa. Nuestro logotipo se encuentra dentro de la clasificación de isologotipo, esta clase de logo combina al isotipo (imagen) con el logotipo (fuente), lo que ayuda a que el mensaje sea mucho más preciso. Es por eso que nuestro logo consta de 3 colores, que son:

• Amarillo: Simula ser el sol.
• Naranja: Es el cielo y se encuentra también en nuestra fuente.
• Verde: Simula ser un prado o campo.

Nuestra misión es:

“Somos una empresa que busca brindar a toda aquella persona una mermelada de calidad con un sabor único, ofrecer nuestra mermelada a un precio justo, teniendo siempre en primer lugar la conciencia ecológica y la salud familiar, tener un excelente trato con nuestros colaboradores, proveedores y principalmente el cliente, que es aquel que disfrutara y preferirá nuestra mermelada sobre otras, por su gran calidad.”

Así mismo buscamos ser empresa líder, visión:

“Ser la empresa líder en la industria de la mermelada orgánica, tanto a nivel local como internacional, desarrollar nuevas gamas de mermeladas orgánicas y que nuestros productos sean utilizados para consumo diario como para la preparación de platillos más complejos, con productos 100% de suelo mexicano.”

A través de lo anterior demostramos nuestro compromiso con la satisfacción de nuestros clientes y el cuidado de su salud, por ofrecerles un producto natural.

Organigrama

“La Huerta” es una empresa de tamaño pequeña en donde los socios ocupan los puestos directivos y realizan las actividades de comercialización.

Podemos observar que la empresa cuenta con cinco departamentos que en conjunto contribuirán a ofrecer producto de calidad a todos nuestros clientes. A continuación, se describe cada uno de ellos:

• Dirección General: Planear, organizar, dirigir y controlar los recursos de la empresa y verificar que las áreas de la empresa lleven a cabo sus actividades de manera eficaz y eficiente.
• Recursos Humanos: Reclutar, seleccionar, capacitar y evaluar al personal, para que tengan un mejor desempeño en cada una de sus actividades.
• Compras: Realizar las compras necesarias para la elaboración final del producto y para el funcionamiento de los diferentes departamentos, salvaguardando los intereses de la empresa.
• Ventas: Incrementar el porcentaje de ventas de la empresa, haciendo uso de las mejores estrategias para posicionarse en el mercado y lograr así la satisfacción de los clientes.                                                            
• Producción: Supervisar y colaborar en los procesos productivos, para lograr la eficiencia y productos de calidad.

Y próximamente

• Exportación: Qué es área encargada de supervisar y llevar acabo de exportación de nuestro producto hacía nuestro mercado meta internacional.

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Segmentación de mercado de consumo

El producto va dirigido a toda la familia que tenga el gusto y posibilidades económicas de adquirir la mermelada. La venta y distribución del producto es en la zona norte del Estado de Veracruz, en poblaciones urbanas y suburbanas, debido a la exigencia del paladar de los consumidores.

Lo que buscamos con el producto es lograr la convivencia familiar e incitarlos a mantener una alimentación saludable con productos orgánicos de calidad que nuestra empresa les puede proporcionar (atracción familiar).

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Estrategia: mercadotecnia de masas o no diferenciadas

Objetivo: Lograr posicionarnos en una gran parte del mercado local para aumentar las ventas mensuales, distinguiéndonos por nuestro sabor único en mermeladas orgánicas.

Estrategia: implementar promocionales viables para lograr atraer la atención de nuevos clientes hacia nuestro producto.

Tácticas:

• Hacer uso de los diversos medios publicitarios para dar a conocer el producto, por ejemplo, redes sociales, televisión, radio y localmente también en macro pantallas.

• Maximizar la distribución y venta de nuestro producto mediante empresas dedicadas al giro de restaurantero, cafeterías, hoteles o cualquiera del giro que maneje área de alimentos que necesite grandes cantidades de nuestra mermelada, principalmente locales.

• Otorgar muestras gratis de nuestro producto en puntos concurridos, como supermercados, eventos sociales/turísticos o tiendas de primera necesidad.

Es importante tener presente que, como todas las demás empresas, estamos expuestos a enfrentarnos con factores que pueden generar alto impacto, dependiendo como se tomen.

Estrategias de marketing mix locales

Las estrategias del marketing mix local nos van a permitir poder tener un lugar en el mercado y lograr ser la preferencia de los consumidores.

Producto

Nuestro producto es orgánico, debido a que cuida la salud de los consumidores tanto como el medio ambiente en los que se produce. La composición de nuestras mermeladas consta de:

• Fruta orgánica: Deben ser totalmente sanas, debe estar certificado su proceso y suelo como orgánicos para poder obtener la calidad establecida del producto final.
• Azúcar orgánica: Se utiliza usualmente azúcar orgánica de providencia, ya que es una de las pocas que está completamente certificada como tal. Esta le brinda a la mermelada su viscosidad y sabor dulce.
• Pectinas: Se utiliza también para la gelificación en menor ácido y en presencia de ácido y en presencia en todas las frutas ya sea de poco o alto grado

Escogimos el mango como nuestra fruta principal por sus muy variados beneficios:

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