Entrevista Estructurada al productor de café

CARACTERÍSTICAS PERSONALES

Género

(     ) FEMENINO    (     ) MASCULINO

Edad

Nivel de escolaridad

Grados

Años como productor

Lugar de nacimiento

Superficie del terreno

Ha

Localidad y Municipio

Coordenadas (UTM)

X

Altura (m)

Y

MANEJO AGRONÓMICO DE LA FINCA

1. ¿Cuántas y cuáles variedades de café tiene sembradas?¿Por qué?

1. ¿Qué densidad de siembra maneja?

1. ¿Qué tipo de manejo realiza en su parcela?  (Pleno sol / Media sombra / Sombra  Completa)

1. Aparte del café ¿Cuántas especies diferentes de plantas tiene en su finca? (Describir cuáles)

1. ¿Qué fertilizantes utiliza y en qué proporción?¿De qué marca?

1. ¿Cuáles son los problemas sanitarios en su plantación? ¿Cómo los atiende?

1. ¿Cuantos jornales requiere para el manejo y cuidado de su cultivo durante  todo el año?

1. ¿Qué tipo de prácticas de conservación del suelo realiza? (DESCRIBIR CUÁLES)

1. ¿Describa cuáles actividades realiza durante todo el año para mantener su parcela? (DESCRIBIR)

ORGANIZACIÓN Y MANEJO DEL AGROECOSISTEMA

1. ¿Cuánto tiempo tiene produciendo café?

1. ¿Cree que el café sea un producto rentable y con futuro?¿Por qué?

1. ¿Por qué decidió ser productor de café?

1. ¿Qué entidades o personas los apoyan o les dan asistencia técnica para manejar su cultivo?

1. ¿Cuáles son los mayores problemas que tiene que enfrentar para la producción?

1. ¿Aparte del café, vende o consume otros productos generados en su finca? (Describir)

1. ¿Ha pensado en aumentar el valor agregado de su producto/finca, o incrementar la diversidad de especies/productos en su parcela?

1. ¿Qué especies de vida silvestre ha observado en su finca?(Describir)

1. Actualmente forma parte de alguna organización campesina?¿A cuál?

COMERCIALIZACIÓN Y RENTABILIDAD DEL AGROECOSISTEMA

1. ¿Cuál es el destino final de su cosecha? (% Consumo propio, % Venta como café Cereza, bola, pergamino o tostado)

1. ¿Lleva registro de compras y ventas, y costos de producción?

1. ¿Quiénes participan en la toma de decisiones de su finca?

1. ¿El dinero obtenido por la cosecha de su parcela, es suficiente para sostener su vida?

PRODUCTORES DE CAFÉ

DESCRIPCION

UNIDADES

Nombre del Productor

Edad

Años

Años como agricultor

Años

Tiempo como productor de café

Años

Espacio dedicado al cultivo

Ha

No. Total de plantas

Producción total/ciclo

Ton

Rendimiento

Kg/Ha

Variedad(es) utilizada(s)

Otra actividad agronómica

MANEJO AGRONÓMICO

Deshierbe/Desmalezado

Veces/año

Fertilización

Kg/año

$/año

Resiembra

Plantas/Año

$/año

Poda/Deshije

Veces/año

Manejo de sombra

Veces/año

Labranza de suelo

Veces/año

COSECHA Y COMERCIALIZACIÓN

Destino Final de la producción

Descripción

Precio de Venta Más bajo

$

Precio de Venta Más alto

$

% Venta al precio más alto

%

% Venta a precio medio

%

% Venta al precio más bajo

%

Inicio de producción

Mes

Fin de producción

Mes

Subsidios/Apoyos

Si/No

MANO DE OBRA

Fijos

No.

Pago del jornales

$/año

Eventuales

No.

Pago del jornales

$/año

Corte

No.

Pago del corte

$/kg

ASPECTOS AMBIENTALES

Arvenses

No.

Arbustos

No.

Árboles

No.

Animales Silvestres

No.