Estrategia y ventaja competitiva :Conceptos básicos

INSTITUTO PROFESIONAL DE PROVIDENCIA

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TRABAJO DE INVESTIGACION INDIVIDUAL

TEMA

ANALISIS DE CASO EDULCORANTE

Contenido

INTRODUCCION        4

CASO DE APLICACIÓN: Edulcorante        5

ACTIVIDADES        6

Identifique la estrategia competitiva de su compañía y señale 3 riesgos de esta estrategia        6

Analice y describa el ambiente industrial en el que usted está compitiendo, usando el modelo de las cinco fuerzas (indique 3 características para cada una de las 5 fuerzas)        7

Competencia Potencial        7

        DIFERENCIACION DEL PRODUCTO        7

        ACCESO A CANALES DE DISTRIBUCION        7

        POLITICA GUBERNAMENTAL        7

Poder de Negociación de los proveedores:        7

        NUMERO Y GRADO DE CONCENTRACION:        7

        ESPECIFIDAD DE LOS INSUMOS        8

        IMPACTO DE LOS INSUMOS EN EL COSTO:        8

Productos sustitutos        8

        PROPENSION DEL COMPRADOR A SUSTITUIR        8

        PRECIOS RELATIVOS DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS        8

        NIVEL PERCIBIDO DE DIFERENCIACION DE LOS PRODUCTOS        8

Poder de negociación de los clientes        8

        CONCENTRACION DE LOS COMPRADORES        8

        GRADO DE DEPENDENCIA A LOS CANALES DE DISTRIBUCION        8

        POSIBILIDAD DE NEGOCIACION        9

Rivalidad entre competidores        9

        NUMERO DE COMPETIDORES        9

        DIVERSIDAD DE COMPETIDORES        9

        CAPACIDAD DE DIFERENCIACION        9

En base a la respuesta anterior, identifique la mejor estrategia para mantener la ventaja competitiva. Entregue 3 fundamentos de la elección e incluya un elemento de evidencia para cada uno        10

Estrategias de liderazgo global en costos        10

Estrategia de diferenciación        10

CONCLUSION        12

BIBLIOGRAFIA        13

INTRODUCCION

        El presente trabajo tiene como finalidad llevar a la práctica, mediante el análisis de un caso en concreto, la aplicación de los conocimientos adquiridos en el M1 y M2 de la Asignatura Políticas y Estrategias Empresariales, en concreto el uso de las 5 fuerzas de Porter, para identificar la mejor estrategia a seguir por la Compañía

CASO DE APLICACIÓN: Edulcorante

Ustedes son parte de una compañía que ha sido la primera en producir un alimento de similares características al azúcar y que, después de años de investigaciones, se ha confirmado que no produce daño al organismo, por lo que ha hecho furor en el mercado. Proviene de la fructosa procedente de frutas como las uvas y cerezas, y no necesita un gran proceso industrial para su producción, por lo que se ha  convertido en un importante edulcorante natural que -a diferencia del azúcar refinado- aporta ricos nutrientes esenciales y útiles para la salud, característicos que les ha permitido cobrar un elevado precio por el producto.

Durante los últimos cuatro años, su edulcorante ha alcanzado reconocimiento a nivel nacional, tanto que empresas como Iansa y Dailyfoods al darse cuenta del potencial de este segmento del mercado, han comenzado a introducir edulcorantes naturales propios, en imitación de su producto.

ACTIVIDADES

Identifique la estrategia competitiva de su compañía y señale 3 riesgos de esta estrategia

Basándose en el enunciado del caso a analizar, se puede concluir que la estrategia principal de la compañía está basada en la diferenciación por innovación. Al tratarse de un producto endulzante, que reemplaza al azúcar, siendo de origen natural a diferencia de otros como el aspartamo y la Sucralosa, y que además de endulzar aporta nutrientes esenciales y útiles para la salud. Esto último constituye un elemento diferenciador valorado por clientes que desean evitar directamente el azúcar, además de aquellos del segmento Wellness (o vida saludable).

Dentro de los riesgos de esta estrategia están:

• La poca valorización por algunos segmentos del mercado de las ventajas respecto al azúcar, que no justifica la diferencia en el costo del producto
• La baja dificultad en el proceso industrial, que permite a los competidores replicar este proceso sin hacer las inversiones de desarrollo asociadas.
• La comercialización como producto único, que podría permitir a los competidores lograr alianzas con otros productores para desarrollar líneas de productos que lo utilicen como base, por ejemplo para versiones light o sin sellos de productos existentes

Analice y describa el ambiente industrial en el que usted está compitiendo, usando el modelo de las cinco fuerzas (indique 3 características para cada una de las 5 fuerzas)

Una vez utilizado el modelo de las 5 fuerzas, se comprende que la competencia dentro del mercado de este endulzante ha aumentado después de 4 años  que es cuando las empresas Iansa y Dailyfoods han comenzado a introducir sus productos similares al mercado.

Después de este análisis general se procederá a un análisis separando cada una de las 5 fuerzas, indicando 3 características de cada una

Competencia Potencial        

        Esta fuerza será analizada desde las barreras de entrada, centrándose en las siguientes:

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