Estrategias de empresa de alimentos

Estrategias

Una de las estrategias que SALUDable adoptara son basadas en las tres tipos de estrategias que pueden adquirir una empresa, pensando en nuestro futuro al igual que nuestro producto y nuestra clientela estos serán las estrategias que implementaremos.

Organizacionales.

° Adquirir uno de los distribuidores o minoristas con los que se trabaja con el fin de lograr un mayor control de la distribución o venta del producto al consumidor final.

° Adquirir uno de los proveedores con los que se trabaja con el fin de encargarse del suministro de los insumos que se necesitan.

° Adquirir una empresa competidora con el fin de conseguir mayores recursos y una ventaja competitiva ante otros competidores.

° incursionar en nuevos mercados geográficos.

° Incursionar en un nuevo negocio a través del lanzamiento de nuevos productos relacionados con los productos actuales; por ejemplo, servicio a domicilio o pedidos por internet con entrega a domicilio (estrategia de diversificación relacionada).

PROCEDIMIENTOS

En SALUDable, estamos conscientes que todo necesita una buena organización para llegar a un éxito u objetivo deseado, así que pensando en esto hemos desarrollado unos puntos con el fin de un lograr un éxito en el manejo del producto y su elaboración para cualquier empleado.

ALCANCE

Este procedimiento está dirigido a los trabajadores que realicen labores de manipulación  o almacenamiento de las verduras o frutas que sean parte de los procesos de la empresa. Tiene como objetivo explicar a los trabajadores la forma correcta de almacenar y manipular este tipo de productos, con el fin de minimizar el riesgo de maltratar el producto.

RESPONSABILIDADES

Empresa: Tiene la responsabilidad de informar obligadamente a sus trabajadores sobre cuales productos deben ser almacenados en un congelador u otros en lugares templados y cálidos.

Prevencionistas        : Chequear mediante evaluaciones periódicas el nivel de frio de los refrigeradores y el almacenamiento adecuado. Administrar los recursos, instalaciones y elementos destinados a realizar como producto de venta. Elaborar y mantener actualizado los riesgos potenciales.  

INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS

Se deben establecer los controles necesario parar todas las actividades de carga, transporte y descarga de los insumos o productos catalogados como material frágiles.

Se debe prohibir fumar y el uso de llamas dentro y alrededor de las zonas donde se almacenan los productos. El símbolo de “NO FUMAR” debe estar indicado en todos los lugares de almacenamiento así como los establecimientos.

Se debe tomar especial precaución en el uso de cortadores de verduras y frutas como extractores de frutas y verduras.

ALMACENAMIENTO.

Para un almacenamiento seguro se debe manejar un nivel de cuidado en frutas y verduras así como el conocimiento de electrodomésticos como son los refrigeradores entre más.

Así reducir notablemente los riesgos de cualquier accidente que pueda perjudicar a los trabajadores o los establecimientos.

Los plaguicidas pueden ser extremadamente nocivos para las frutas y verduras, así que se deberá tomar en precaución su uso.

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