Estrategias del proceso de comercialización
Enviado por carla231212 • 30 de Mayo de 2023 • Trabajo • 1.188 Palabras (5 Páginas) • 32 Visitas
[pic 1] | TECNOLOGIA EN PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL | [pic 2] |
PLANEACION ESTRATEGA DE NEGOCIOS | ||||||||
FECHA TUTORIA | 13/05/2023 | AP1 | AP2 | X | AP3 | |||
INTEGRANTES | ||||||||
NOMBRE | CODIGO | |||||||
silvia juliana beltran Pérez | 2226726 | |||||||
OBJETIVOS | ||||||||
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DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE LOS TEMAS DESARROLLADOS DURANTE LA TUTORIA | ||||||||
ESTRATEGIAS DEL PROCESO DE COMERCIALIZACION Estas estrategias comienzan desde la recolección, post cosecha para finalmente ser llevada al consumidor final, hacienda el roble tienen un control de calidad riguroso precisamente para a la hora de comercializarlo garantizar un estado optimo, a sus recolectores cuando llegan a pesar el café se les toma una muestra al azar de este y solo el 3% de grano verde se les es permitido de lo contrario por cada grano de café verde se les descuenta un kilo de café en el pago por que su idea es controlar la calidad desde la hora de la germinación y todos sus procesos Cuando se habal de exportaciones esta empresa comercializa su café en verde por que al llegar a su destino este se convierte en otro producto como por ejemplo Japón y china lo transformación en té y hasta en vino. Su mercado más grande es Japón y china se les tiene que garantizar su cosecha ya que estos pagan en enero y febrero la cosecha de octubre-diciembre, pagan incluso sin estar en planta por lo tanto el roble debe tener la responsabilidad de cumplir con lo que se ha pagado. Para exportar se venden bajo nombre Telmo j días compañía nombre registrado en la DIAN, usan bolsa especial e introducida en bolsas en saco de fiques esto ultimo siendo una exigencia del gobierno. Una de sus estrategias a la hora de exportar es hacer llegar a puerto ya sea buenaventura o Cartagena su producto y de puerto a destino ya de desvinculan y los clientes quien se encarga de que la compra llegue optima. Para mercado nacional se maneja la marca CAFÉ MESA DE LOS SANTOS que es un café listo para el consumo, un café con un tostado medio que lo que hace es ayudarlo a conservar las características en cuento a sabor de cada variedad de café. Otra estrategia de comercialización es elegir sus clientes, se les hace un estudio de marca primero, pues no le venden a cualquiera, antes se informan de a quien se les va a vender o adquirir el producto de esta manera evitar que el día de mañana pueda llegar a haber una voz a voz negativo CONSECUENCIAS O AFECTACIONES CON LA PANDEMIA EN EL MODELO DE NEGOCIOS En la pandemia como modelo de negocios la parte más difícil y dura para ellos como empresa fue la mano de obra, por que tener mas mano de obra de la zona ay esta no da para tener las 400 personas necesarias. Pero a su vez económicamente fue la mas favorable ya que todos los mercados se abastecían mucho en cualquier producto. Económicamente no fue tan duro, pero lo fue cuanto, a procesos, movilización, mano de obra y eso. | ||||||||
CONCLUSIONES | ||||||||
Hacienda el roble es una hacienda que lleva años en este proceso y hoy en día vemos los frutos de esa perseverancia, constancia, esfuerzo y disciplina, la visión que tienen como empresa los ha llevado a aprovechar cada oportunidad lo que los llevo a tener en su poder 72 variedades de café, 7 de ellas sembradas y comercializadas, 3 variedades en especial que han sido reconocidas en una subasta muy importante a nivel mundial que son: mocca de Guatemala con un costo de 550 dólares la libra, geisha de Panamá con un costo de 300 dólares libra y el UMPALA colombiano 150 dólares la libra este último patentado como propiedad de hacienda el roble siendo este lugar el único en el mundo en contar con esta variedad. Su visión a futuro es que todo el café se quede en Colombia, no están interesados en que todo el producto salga del país, según ellos es mucho mas factible vender una libra de café en 110.000 o 160.000 pesos la libra a una carga de café exportarla en 2 o 3 millones de pesos, y han avanzado en esto hace 8 años aproximadamente estaban en un 80% exportación y 20% consumo nacional; hoy en día se puede decir que están en un 50/50. Esto mismo lo podemos llevar a nuestros proyectos y tomarlo como ejemplo por que si observamos sus procesos en cultivo son los mismos lo que pasa es que lo hacen a mayor escala. | ||||||||
ANEXOS | ||||||||
variedades [pic 3] c certificaciones orgánicas [pic 4]
[pic 5][pic 6] [pic 7] [pic 8] |
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