Estructura organizacional Leche Gloria S.A.

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Leche Gloria S.A. presenta una estructura lineal en donde se expone el sistema jerárquico de la empresa, de esa manera establece centros de autoridad de los que nace la comunicación necesaria para lograr los objetivos planteados.
Leche Gloria S.A. lleva a cabo una gestión integral, con roles, responsabilidades y líneas de reporte definidas.[pic 3]

• En este organigrama, se ha elaborado con una disposición gráfica vertical, el cual presenta las unidades ramificadas de arriba abajo a partir de un titular, en la parte superior, y de ahí parten los diferentes niveles jerárquicos, cada unidad forma parte de un órgano:
  
  Órganos de Dirección
  Órganos de Control
  Órganos de Asesoría
  Órganos de Apoyo
  Órganos de Línea

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Leche Gloria S.A. presenta una estructura por departamentalización según sus funciones, así se obtiene una mejor planificación de las labores y de los sistemas productivos estableciendo líneas claras de responsabilidad.[pic 7]

Funciones básicas de Leche Gloria S.A.

Funciones Técnicas: Son las funciones productivas, las de manufactura, las de adaptación y operación.

Funciones Financieras: Son el conjunto de actividades que buscan la obtención, la asignación y el uso óptimo de sus fondos.

Funciones de Seguridad: Tendrán a cargo proteger los bienes para la producción, asesorar y ayudar en la planificación de las actividades relacionadas con las operaciones productivas.

Funciones Comerciales: Estos departamentos estudian el mercado para poder detectar las necesidades existentes en él, con la intención de ofrecer los productos que demandan los consumidores para satisfacerlas.

Funciones de Contabilidad: Registrar, analizar, asesorar todas las operaciones económicas que se lleven a cabo en la empresa, esto incluye gastos e ingresos.

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Leche Gloria S.A presenta una estructura por división en base a las líneas de productos, ya que la empresa cuenta con tres categorías de productos: 

Lácteos: Leche evaporada, leche fresca ultra heat treated-uht, leche condesada.

Derivados de lácteos: Yogures, quesos, mantequilla, otros.

Otros productos: Panetón, mermelada, conserva de pescado, jugos, otros.

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