Estudio de factibilidad costo y beneficio

1. Estudio de factibilidad, costo y beneficio

1. Descripción del producto

1. Producto

• Descripción detallada del servicio:

El local cuenta con un área de 75m2 con una distribución adecuada de sus ambientes.

Ofrecemos variedad de postres, sección especial de postres bajos en calorías denominados sección light, bebidas frías y calientes; siendo nuestra bebida bandera el café.

La golosa contara con servicio de internet la cual será nuestra clave para mantener a nuestros clientes, y estos se sientan cómodos y relajados en nuestro Snack – Cafetería, incluso consuman más y sientan ganas de volver.

Contamos con elementos de iluminación decorativos, mesas, sillas, muebles , maquinas de café, café express, capucchino, frapucchino con vajillas y envase personalizados.

• ¿Se necesita una tecnología avanzada para su producción?

No ( x )         Si (  )

• ¿Cuántas creaciones de Empresa similares se hicieron en el sector en los últimos 2 años?

2 empresas

• ¿Cuántos cierres de empresas existieron en el mismo tiempo?

No hubo cierres

• Razones por las cuales usted quiere producir/vender este producto

De acuerdo con un análisis realizado nos encontramos con una deficiencia  donde la gente no encuentra un lugar adecuado que reúna plenamente las características propias de un Snack-Cafeteria,  por tanto concluimos en la realización de esta idea de negocio.

• ¿Hay algunas características especiales que debe ofrecer su servicio?

Si tenemos características especiales que nos diferencia a la competencia

• ¿Qué características son?

• Ambiente amplio y confortable
• Calidad en general
• Servicio de internet gratuito
• Sección  especial bajos en calorías
• Productos personalizados

1. EMPRESA

1. Organización

• Forma jurídica: Sociedad Comercial De Responsabilidad Limitada (S.C.R.L.)
• Socios: 5 socios
• Departamentos: Producción, Marketing y Ventas, Logística.
• El organigrama previsto de la empresa es: Jerárquico/vertical
• ¿Cuál es la extensión necesaria del terreno para establecer la empresa?

• Producción(cocina)                  17m2
• Salón principal                         29m2
• Ventas/recepción                     13m2
• Administración                          5m2
• Servicios higiénicos                  6m2

           TOTAL                                   70m2

• Los servicios indispensables para establecer la empresa

• Agua/Desagüe                                  
• Corriente Trifásica
• Luz                                                  
• Cable/internet/Teléfono

1. Producción

• ¿De qué equipo/ maquinaria dispone usted en el momento?

Una computadora, equipo de sonido, elementos de iluminación decorativos, implementos de cocina, máquinas de café, hornos eléctricos, andamios , vitrinas exhibidoras.

• ¿Cuánto tiempo demorara?

Producir unidades de cada producto será un aproximado de 2:00 horas

• ¿Cuántas unidades del producto acabado usted quiere tener en el stock en promedio?

Productos de repostería 30 porciones, café 50 vasos y otros en un promedio de 20 porciones.

• Fecha en la cual usted quiere empezar con la Población

El 10 de diciembre del 2014

• Tiempo en que pasara en el comienzo de la producción y el primer cobro (estimación):1 mes.

1. Ventas

Ventas estimadas por mes (promedio de los 12 meses)        

1. Personal

1. Tareas de usted

• ¿Qué puesto ocupará usted?

Gerente

• ¿Cuál será su tarea principal?

Velar por el buen funcionamiento de nuestra empresa, mantenerla en el mercado, destacarla de las demás y obtener la mayor rentabilidad.

• ¿Con qué tiempo diario cuenta usted para trabajar en su empresa?:

Las 24 horas del día

• ¿Qué sueldo mensual presupuesta usted por su trabajo?:

S/.  2000.00

1. Materia prima

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