Etapa de planeacion de una taqueria

PROCESO ADMINISTRATIVO

ETAPA DE PLANEACIÓN

¿QUÉ ES LA ETAPA DE PLANEACIÓN?

Es la primera ficha de este rompecabezas, donde definimos ¿Qué es lo que queremos hacer? Y ¿Qué vamos hacer?

NOMBRE DE LA EMPRESA

Taquería “JACIKAMI”

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Se le asigna este nombre a la empresa porque la sociedad está formada por 4 integrantes, y se decide tomar la primera silaba del nombre de cada uno de nosotros para conformarlo.

Psicología de los colores

• Azul : Para nosotros es fresco, ligero, transparente. Simboliza la madurez, la sabiduría.
• Amarillo : Alegría, juventud, vivacidad. Simboliza la extroversión y la simpatía.
• Rojo : Fuerza y dinamismo. El rojo atrae la atención y estimula la mente.

Slogan: Taquitos es la onda!, mil sabores en un solo lugar. Con esta frase esperamos que fácilmente nuestra empresa sea reconocida

FILOSOFÍA

Nuestro objetivo con los clientes es brindarles un servicio de calidad en base de principios y un ambiente de armonía

VALORES

• Respeto: dar un trato amable a los clientes
• Puntualidad: La puntualidad es muy importante que debemos respetar para poder ofrecer a nuestros clientes la confianza de tener su producto con la mejor calidad y en los tiempos y términos contemplados.
• Igualdad: tratar a todos por igual, sin distinción alguna.
• Calidad: calidad de servicio y del producto, buscando la satisfacción del cliente
• Responsabilidad: ser una empresa responsable con sus obligaciones demandadas por la sociedad
• Honestidad: al ofrecer nuestro menú.
• Compañerismo: es la base fundamental para mantener la comunicación, lo que nos lleva a mejorar la productividad  y lograr los objetivos que se persiguen

COMPROMISO

Trabajar con  la mejor disposición implementando la eficacia y la eficiencia, basándonos en una rigurosa serie de normas y reglas establecidas, para mejorar la calidad de nuestro producto y servicio y a la vez con tribuir con el desarrollo económico de la región

MISIÓN

Nuestra principal misión es ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad, así como servicio y trato agradable y de armonía al resaltando nuestro lema “Mil sabores en un solo lugar

VISIÓN

Nuestra visión es ser una empresa reconocida en la producción de tacos dentro de la comida mexicana, con la firme certeza de conservar la eficiencia en nuestro servicio, calidad y sabor, en todos y cada uno de los productos que ofrecemos.

OBJETIVOS

Objetivo general

Proporcionar al cliente los mejores tacos, y que de esta forma ellos nos distingan por nuestra calidad de sabor

Objetivos específicos

• Mantener un sabor hogareño
• Ser distinguido de los demás tacos
• Tener el mayor prestigio en la región
• Poder expandir la empresa

Objetivo gerencial

Quienes ejercen la gerencia de una empresa saben lo importante que es tomar decisiones en el momento correcto. Por lo tanto, nuestro gerente debe tener experiencia en la administración y estar preparado para esta responsabilidad

Objetivos Estratégicos

• Mantener un ambiente laboral sano
• Llevar una buena contabilidad
• Cumplir con nuestras responsabilidades fiscales
• Lograr una gran difusión y reconocimiento de nuestro negocio
• Tener los proveedores más eficientes, de calidad y baratos posibles
• Contar con un servicio de excelencia
• Cumplir con los estándares de higiene

Objetivos Operativos

• Ofrecer promociones de acuerdo a la temporada
• Capacitación de personal
• Fomentar el respeto y tolerancia entre los integrantes del equipo de trabajo
• Dar a conocer la situación financiera del negocio a los inversionistas
• Mantener la imagen del negocio.
• Contar con proveedores certificados.
• Realizar comparativas entre posibles proveedores.
• Cumplir con los horarios laborales.
• Cumplir con las especificaciones requeridas por los organismos sanitarios.
• Verificar la preparación del producto de acuerdo a una buena calidad.

POLÍTICAS

• La calidad en cada uno de nuestros productos, para satisfacción del consumidor.
• Todo el personal debe utilizar sus uniformes.
• Servicio eficiente y rápido.
• Seguridad de higiene.
• Efectuar reuniones  con los trabajadores cada mes.
• la identidad de los clientes esta a salvo con nosotros; no proporcionaremos datos alguno a personas externas
• satisfacción del cliente
• insumos de primer nivel
• el cliente es nuestra principal preocupación

ESTRATEGIAS DE INTEGRACIÓN HACIA ADELANTE

• Contar con un servicio eficiente para captar más consumidores
• En un futuro contar con entregas a domicilio

ESTRATEGIAS DE INTEGRACIÓN HACIA ATRAS

• Negociar directamente con los ganaderos para obtener los insumos más baratos
• Tener diversidad de proveedores para una mayor calidad de los insumos

ESTRATEGIAS DE INTEGRACIÓN HORIZONTAL

• Mantener precios más accesibles que la competencia
• Equipo laboral capacitado: el empleado debe saber qué es lo que ofrece y vender convencer al consumidor que es el mejor lugar de comida mexicana
• Buen trato al cliente: hacer sentir al consumidor en un ambiente agradable y único
• Buen trato al cliente: hacer sentir al consumidor en un ambiente agradable y único

ESTRATEGIAS INTENSIVAS: DESARROLLO DEL PRODUCTO

• Ofertas únicas: formularemos ofertas que capten más clientes que otras taquerías
• Menú agradable: ofrecer productos que sean rentables y que nos proporcionen más ventas

ESTRATEGIAS INTENSIVAS: DESARROLLO DEL PRODUCTO

• Difusión: plasmar anuncios y repartir volantes en el día de apertura
• Tener un sitio web: esta página será creada para dar a conocer el local

ESTRUCTURA DEL NEGOCIO

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MERCADO META

El mercado para nuestro negocio, será la gente que desee comer tacos ofrecidos por nosotros, para las personas y negocios que cuenten con trabajadores que a la hora de comida consuman de nuestros productos, en cuanto al rango de edades, todos pueden consumir tacos, debemos destacar que el producto que proporcionamos no es un producto muy caro y con un buen valor nutricional.

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