Evidencia de aprendizaje. Diseño de la cobertura del canal de venta

Evidencia de aprendizaje. Diseño de la cobertura del canal de venta

1. Empresa sector agrícola: Carnicería “El corte ideal”

Es una carnicería del medio mayorista de cortes finos, en donde también venden los accesorios para preparar asados.

La venta al público es en forma generalizada, ya que será vendido a cualquier persona, así como a los especialistas del sector restaurantero; la tienda esta especializada en el control y preparación de cortes de carne ya sea carne fresca o congelada.

Las normas que requiere el establecimiento realizar la venta de la carne son:

• Perfecta limpieza del establecimiento así como: paredes, techo, piso, etc.

• Se colocan muebles con las normas de calidad que se requiere para este sector de venta.

• La carne deberá estar en constante movimiento para su distribución para al cliente.

• El almacenaje de la carne tendrá que ser en un lugar frio, ya sea de almacenamiento o de exposición, no tomando en cuenta el mostrador, vitrinas o a temperatura ambiente, la temperatura máxima para el almacenamiento de la carne, ya sea res, aves, puerco o conejo es de 7C°.

• Estos productos requieren de procesos de calidad, adquiridos por los centros certificados de salud en los cuales colocaran los sellos de calidad en los productos.

• Necesitaran de una acreditación para saber la procedencia de los productos cárnicos, esto mediante una guía sanitaria.

Logística:

• Innovación en el servicio.

• La venta de estos productos por medio de la web.

• Venta a domicilio.

• Atención personal con el cliente.

a) Vía telefónica.

b) E-mail.

• El mejor precio y la mejor calidad.

Mercadotecnia:

El éxito de la carnicería es ofrecer la carne fresca de buena calidad a precios accesibles; es fundamental conocer los gustos del cliente en general e ir haciendo la adaptación de los productos a manera de satisfacer las necesidades de los clientes.

La manera más fácil para saber si el producto es del agrado del cliente y hacer que el cliente conozca el producto es darlos a probar. De esa manera se puede anexar nuevos productos cárnicos que salgan de venta al mercado.

2. Sector industrial: “Muebles última generación”

Es una empresa dedicada al diseño, fabricación y construcción de espacios interiores como cocinas, baños, closets y muebles empotrados entre otros. Así como muebles especiales para empresas y tiendas, formada por un staff compuesto por profesionales, arquitectos y diseñadores, expertos en interpretar las necesidades de los clientes. Nuestro objetivo es entregar calidad, exclusividad, vanguardia en diseño y proyectos a su medida.

Logística

Los principales cambios de la industria del mueble han sido:

En el diseño de los muebles:

Hoy en día los muebles son más funcionales, multipropósito, modulares, integrados al espacio arquitectónico; el diseño está apoyado en el estudio de las necesidades del cliente.

1. Los muebles para oficina abierta son de un diseño altamente especializado.

2. Han aparecido los muebles listos para ensamblar, que se compran desarmados y empacados en una caja junto con los herrajes y las instrucciones de ensamble.

En los materiales

Cada día se impone más la utilización de materias primas que no impliquen el agotamiento de los recursos naturales: pinturas no contaminantes, herrajes más ergonómicos, pegantes más especializados y ecológicos. Se imponen materiales

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